苹果腐烂病，俗称烂皮病，臭皮病，是我国北方苹果树重要病害。主要为害6年生以上的结果树，造成树势衰弱、枝干枯死、死树，甚至毁园。华北、东北、西北地区发生普遍。苹果腐烂病菌是弱寄生菌，凡是能够导致树势变弱的因素都能诱发苹果腐烂病。此病1年有两个扩展高峰期。即3-4月和8-9月，春季重于秋季。当树势健壮、营养条件好时，发病轻微。当树势衰弱，缺肥干旱，结果过多，冻害及红蜘蛛大发生后，腐烂病大发生。
　　苹果腐烂病症状
　　苹果腐烂病有溃疡、枝枯和表面溃病3种类型。溃疡型在早春树干、枝树皮上出现红褐色、水渍状、微隆起、圆至长圆形病斑。质地松软，易撕裂，手压凹陷，流出黄褐色汁液，有酒糟味。后干缩，边缘有裂缝，病皮长出小黑点。潮湿时小黑点喷出金黄色的卷须状物。枝枯型在春季2-5年生枝上出现病斑，边缘不清晰，不隆起，不呈水渍状，后失水干枯，密生小黑粒点。表面溃疡型在夏秋落皮层上出现稍带红褐色、稍湿润的小溃疡斑。边缘不整齐，一般2-3厘米深，指甲大小至几十厘米，腐烂。后干缩呈饼状。晚秋以后形成溃疡斑。
　　苹果腐烂病发病特点
　　病菌在病树皮和木质部表层蔓延越冬。早春产生分生孢子，遇雨由分生孢子器挤出孢子角。分生孢子分散，随风周年飞散在果园上空，萌发后从皮孔、果柄痕、叶痕及各种伤口侵入树体，在侵染点潜伏，使树体普遍带菌。6-8月树皮形成落皮层时，孢子侵入并在死组织上生长，后向健康组织发展。翌春扩展迅速，形成溃疡斑。病部环缢枝干即造成枯枝死树。
　　苹果腐烂病发病原因
　　1、苹果套袋后用药间隔时间过长苹果套袋后，多数果农认为果实进入了“保险箱”，打药只是为了保叶，将用药的间隔拖得很长。调查发现，套袋后一般都连续喷2-3遍波尔多液，间隔期一般在25-30天以上，个别农户间隔期达到40天。此期（6-8月份）正是腐烂病集中传播时期，由于喷药间隔期过长，给病菌传播提供了条件，这是造成苹果腐烂病呈上升趋势的重要原因。
　　2、树体负载量过大由于近几年苹果价格较高，果农舍不得疏花疏果，产量过高，加之其他管理措施跟不上，造成大小年结果严重，树势衰弱，抗病性差，加重了苹果腐烂病的发生。
　　3、肥料投入不足，结构不合理调查发现，果园粪肥不足，特别是磷、钾肥不足，是导致树势衰弱，诱发腐烂病严重的主要因素之一。另外，很多果农习惯于在雨季追施氮肥促果个，造成果树秋季旺长，贮备营养不足，树势旺而不壮，也导致了腐烂病的严重发生。