油锅里的油是黑色的，锅旁边的油品包装粗劣，没有任何生产日期和安全标识，里面盛的油颜色暗淡、浑浊，底部有块状沉淀物，经区质监局工作人员认定均为地沟油。在油锅旁边的台子上，盛放着刚刚炸好的黄花鱼和小泥鳅，粗看上去跟平时摆在餐桌上的没有什么不同，只是颜色更为鲜亮。

　　据该作坊老板李某供述，他们将黄花鱼解冻后，在面糊盆里进行简单加工，然后直接上油锅炸制，成品就地用塑封机裹上就出售了。整套程序由其同妻子、儿子、儿媳、女儿、女婿六个人共同完成。自从今年年初来京打工后，他们便用此种方法进行黄花鱼、小泥鳅、虾蟹等食品的违法生产，每天可售出200余斤，加工好的食品被销往附近的自由市场和小超市、饭店等处。

　　■对话

　　民警：这是什么？

　　刘某：羊油。

　　民警：从哪里弄来的？

　　刘某：从饭店的地沟里，就是自己淘。

　　民警：这些油和骨头用来干什么？

　　刘某：用来养鸡，我做好了就等着买家来收。有人开养鸡场用，这个不卖给人吃，有人定期过来收。

　　民警：你开始做这个多长时间了？

　　刘某：两三个月，我就是平时收废品，连带着收些羊蝎子和这些油。

　　民警：你以前也做过？

　　刘某：我没职业，没文化，就干这个吧。我跟你说，这个不是新闻。反正我们得活着，干这个，又有什么，只要不杀人放火。我们这个只能是违规，不叫违法。

　　民警：那你还知道自己在做什么，你不觉得违背自己的良心吗？把别人吃坏了，怎么办？

　　刘某：(沉默)那个，我也没想那么多。