据德新社7月16日报道，《海峡时报》今天称，一项涉及新加坡华人的调查发现，每天喝3杯或3杯以上咖啡可以把患肝癌的风险降低44%。
新加坡国立大学流行病学系的研究人员提出，咖啡豆中发现的两种油类咖啡醇和咖啡豆醇具有护肝的功效。
越来越多的迹象表明，咖啡不利于健康的观念是错误的。这项始于1993年的研究提供了最新证据。研究涉及超过6.3万名45-74岁的新加坡华人据认为，他们患肝癌的风险较高。
参加此项研究的许云佩(音)副教授最近在美国《癌症原因与控制》杂志撰文说，这一发现意味着喝咖啡的人可以减少对患肝癌的担心。