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大鸡蛋里包完整小鸡蛋 专家称蛋中蛋属正常现象
2011-09-02 东亚经贸新闻 作者: 浏览次数: 416次
[导读]鸡蛋有两个蛋黄叫“双黄蛋”,大家总能遇到,可是鸡蛋里除了蛋黄和蛋清之外还有另外一个完整的鸡蛋,这样的“蛋中蛋”你见过吗?

        鸡蛋有两个蛋黄叫“双黄蛋”,大家总能遇到,可是鸡蛋里除了蛋黄和蛋清之外还有另外一个完整的鸡蛋,这样的“蛋中蛋”你见过吗?

        昨日早上,长春市一家包子铺的老板隋女士惊奇地发现了一枚“蛋中蛋”。隋女士介绍,她早上在打鸡蛋时突然发现,一枚大鸡蛋里竟然包着一枚小鸡蛋。“开店4年了,每天都会打几十个鸡蛋做包子馅,少说也打过几万个,这样的"蛋中蛋"还是第一次见到。”隋女士说。记者来到店内看到,小鸡蛋的形状和颜色与普通鸡蛋相差无几,大小和鹌鹑蛋一样,蛋皮比一般的鸡蛋皮要厚一些。隋女士将小鸡蛋打破,小鸡蛋中几乎都是蛋清,蛋黄只有黄豆粒大小。“大鸡蛋比鸭蛋还大呢。”隋女士说。

        记者向吉林大学畜牧兽医学院申海清博士咨询了此事,申海清博士说,“蛋中蛋”比较少见,这种鸡蛋一般和母鸡的产蛋环境有关,属正常现象,市民可以放心食用。

   

 


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