长春市严把肉制品屠宰关 确保市民吃上“放心肉”
2012-05-14
食品产业网 作者：
Superman 浏览次数：
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[导读]从长春市商务局得到消息，长春市将对屠宰场进行进一步的监管，让其达到规范屠宰。从4月20日开始，长春市将对对全市的具有生猪定点屠宰资格的屠宰企业进行审核清理，继续把好肉制品的质量关，让长春市的市民能够吃上“放心肉”。据悉，长春市将对08年8月…
从长春市商务局得到消息，长春市将对屠宰场进行进一步的监管，让其达到规范屠宰。从4月20日开始，长春市将对对全市的具有生猪定点屠宰资格的屠宰企业进行审核清理，继续把好肉制品的质量关，让长春市的市民能够吃上“放心肉”。
据悉，长春市将对08年8月1日前设立的生猪定点屠宰厂进行标志牌焕发以及资格再次审核，完成换牌的企业还要进行复查，对于08年以后设立的定点生猪屠宰厂要进行严格监管，更要的要求严控准入管理。
同时，长春市还将建立资格公开制度，接受舆论以及人民的监督和检查，建立健全违法屠宰厂的“黑名单”备案和公布制度。
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