“月饼看起很新鲜啊。”一旁的李勇打量一番后再看月饼的生产日期,当时就吓了一跳,“居然是2003年生产的!”
邻居们专程上门围观
晚上回到家的罗阿姨听到这个事情后也是大吃一惊,此盒月饼是2003年中秋节朋友送的。当时,一家三口将第一层的4个月饼一口气吃光。“我现在都还记得这盒月饼的味道很好。”想着8岁“高龄”的月饼还光鲜亮丽,罗阿姨对月饼的热情顿消。
“(月饼)8年后都看着这么新鲜,你可以去申报吉尼斯纪录哦。”周围的邻居和朋友听完此事后,也很好奇,有几个邻居甚至为了这盒“古董”月饼,登门看稀奇。
不过,罗阿姨心里还是不踏实,于是拨通重庆晨报966966热线,希望能弄清楚“为什么月饼能放这么长时间,看着还如此新鲜?”
6月20日,国家新颁布的《食品添加剂使用标准》正式施行,明确规定禁止将包括合成色素在内的27种食品添加剂在月饼中使用,除了漂白剂外,新标准对合成色素、防腐剂的使用均有限制,要求水果月饼的多种馅料均不得添加任何合成色素,增加月饼甜味的糖蜜素的使用量也一直受控制。因此,今年月饼的保质期也从90天缩短到60天。
因为被禁用防腐剂,今年市面上的月饼看上去比较粗糙,颜色也不如以前鲜亮。但专家说,这样的月饼吃起来更健康。
“饼坚强”,我们见得还少吗?
8月29日,海南在线网友“周宗贵”在海南发展论坛发帖,标题为《神奇:“潮式鸳鸯月饼”两年不腐是质量太好了吗?》,称月饼存放家中两年未霉变,怀疑是“木乃伊”月饼。而网友纷纷也跟帖表示对月饼质量的担忧。
7月,家住重庆九龙坡区九龙园区火炬大道的陈女士惊奇地发现,置于家中2008年产的月饼,一直未打开包装食用,居然3年后一点都没腐烂霉变。厂家表示月饼使用的防腐剂未超标,但却对月饼不变质无法解释。
专家说法 防腐剂添加过量 月饼才经久不变