加强“两节”食品安全监管
2011-09-05
江南都市报 作者：
郭宁 浏览次数：
409次
[导读]中秋节、国庆节“两节”将至，为保障“两节”期间公众的饮食安全，我省要求加强中秋国庆期间餐饮食品安全监管。
本报讯 记者郭宁报道：中秋节、国庆节“两节”将至，为保障“两节”期间公众的饮食安全，我省要求加强中秋国庆期间餐饮食品安全监管，以各级各类学校食堂、旅游景区餐饮服务单位、大中型餐饮服务单位、承办集体性聚餐的餐饮服务单位和重大活动餐饮服务接待单位为重点场所加强检查。
要求各级餐饮服务食品安全监管部门要严格执行节假日期间24小时值班制度，及时公布举报和值班电话，保持信息畅通，认真受理群众举报、投诉和咨询，及时发现带有苗头性、倾向性问题，确保食品安全隐患早发现、早处置。要提前做好节日期间餐饮服务食品安全应急处置准备工作，做好人员、设备、物质储备，确保一旦发生食物中毒事故能在第一时间妥善处置。