记者随后逐一查看其他品牌的甜蜜素的价格,发现网上售卖的规格为1千克的甜蜜素的价格差别很大,从3.6元到35元不等。记者随后联系一家网店的店主,他告诉记者,网上同规格甜蜜素的价格差别这么大的原因是纯度不同,“有些甜蜜素的外包装上写着纯度达98%,实际上根本没有。”
煮玉米可以加甜蜜素吗?
煮玉米中是否可以添加食品添加剂呢?本报对此进行了了解。
煮玉米中不许添加甜蜜素
根据我国2011年卫生部新发布的《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定,“甜蜜素”可以作为甜味剂,其使用范围如饼干、面包、雪糕饮料等,其最大使用量为0.65g/kg;陈皮、话梅等的最大使用量为8.0g/kg。但在煮玉米或者烤玉米中能否使用、用量是多少,却没有任何规定。
相关专家介绍,目前,我国已被批准的1500多种食品添加剂中,有相当一部分还没有国家标准。《食品添加剂使用卫生标准》中规定了食品添加剂的使用范围和使用限量,在标准中没有被提及的食品种类,就表示国家尚未批准在该类食品中使用添加剂。由此可以看出,往煮玉米当中添加食品添加剂就是不允许的。
“像玉米香精这类食品添加剂,只有瓜子、月饼、饼干等食品当中有相应用量的标准,在煮玉米当中是没有相应使用标准的。如果使用者随意添加,掌握不好用量,很可能由于添加过量,对人体造成伤害。 ”质监局相关专家介绍。但有关方面同时也表示,因为煮玉米和烤玉米的摊贩以流动居多,“管理起来很难”。
甜蜜素食用过多伤肝脏
记者了解到,甜蜜素虽然是一种食品添加剂,但国家对它的使用范围和用量都有非常严格的规定,如果滥用和超标使用,会对人体造成很大的危害。