中秋临近,加上开海,让海鲜市场的货源充足。特别是靠海捕的海鲜品种,出现了明显的降价。业内人士分析称,现在正是购买虾、蟹等海产品,备置中秋礼品的最佳时期,预计到中秋节,海鲜价格将大幅上涨。
昨天上午,在淄博海盛水产农贸综合市场发现,已有市民开始提前购买海鲜过节。其中不乏有单位团购成箱海鲜。
采访中,记者了解到,尽管海鲜价格每天都不一样,但幸好9月1日开海后,海鲜供应量大增,之前主要依靠海捕的海鲜种类,出现了大幅降价。
“爬虾主要靠海捕,半个月前,爬虾价格还维持在25元/斤,前天价格降至最低的13元/斤。”部分水产业主称,开海后,海鲜的供应量大增,价格相对便宜,接下来的一周是购买海鲜的最好时期。一旦到了中秋节前两三天,市民和饭店对海鲜的需求量大增,海鲜价格将出现反弹。
另外,梭子蟹的价格每斤也出现10元的降幅,价格相对稳定。记者调查发现,该市场内公蟹的价格保持在每斤22元至25元,母蟹的价格在每斤40元左右。
一名专卖梭子蟹的业主称,“再不提前买,明后天这个价都买不到。”部分业主预测,越是临近中秋,需求量就越大,水产品的价格也会跟着往上涨,具体涨幅与天气、货源等多种因素有关,鱼虾供应量充足,价格波动不会很大,蟹类价格将会有一定的浮动。