家乐福被曝油鱼冒充鳕鱼 两者价格悬殊谨慎分辨
2012-05-03
中国广播网 作者:
Superman 浏览次数:
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[导读]!--图片搜索--网上流传的一则关于“油鱼”假冒“鳕鱼”的帖子引发网友热议据中国之声《新闻晚高峰》报道,最近,一条“家乐福拿油鱼冒充鳕鱼卖”的新闻在微博上快速转载。网友称,“在家乐福给宝宝买的鳕鱼,原来是油鱼,在欧洲被列为有毒鱼种,是禁止上…
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网上流传的一则关于“油鱼”假冒“鳕鱼”的帖子引发网友热议
据中国之声《新闻晚高峰》报道,最近,一条“家乐福拿油鱼冒充鳕鱼卖”的新闻在微博上快速转载。网友称,“在家乐福给宝宝买的鳕鱼,原来是油鱼,在欧洲被列为有毒鱼种,是禁止上市的,太坑爹了!”之后,演员马伊俐也在微博上,投诉遇到过类似事件。家乐福方面回应,所售 “鳕鱼”均为“水鳕鱼”,并非“油鱼”。究竟油鱼、鳕鱼、水鳕鱼有什么不同?消费者买的,究竟是鳕鱼还是油鱼?
家乐福方面回应说,销售的 "鳕鱼"都是"水鳕鱼",并非"油鱼"。究竟油鱼、鳕鱼、水鳕鱼是什么关系,有什么不同?
鳕鱼,以其肉质白嫩,味道鲜美,深得老百姓的喜爱。可网友却在微博上说,在家乐福超市买到了假鳕鱼。她了解到,"真正的鳕鱼很贵,二三十元不可能买到。超市所谓的龙鳕鱼其实都是油鱼。"有媒体报道,上海市食安办表示,网友所说的"油鱼"是鳕鱼的一种。之后上海家乐福发表声明称:根据国家商品出入境检验检疫局出具的证明,其售卖产品为冻水鳕鱼。这不禁让人迷惑,这究竟都是些什么鱼?
上海海洋大学教授戴小杰:水鳕鱼在科学上没有这个名称,可能是商家或者厂家作为一种俗名或者一种比较好听的名字吧。 油鱼是一种大洋性中上层鱼类,它的学名叫蛇鲭类,这种鱼类脂肪含量高,人食用以后不容易消化,常常造成腹泻。鳕鱼呢,是鳕形目的,是底层鱼类,质量比较好,价格比较高。
"以油充鳕"其实早有前科,北京、沈阳、杭州等地媒体都有过类似报道。2007年,香港媒体揭发当地的百佳超市以"蓝鳕鱼"、"鳕鱼(油鱼)"等名义出售油鱼,遭多名消费者投诉,称食用后感到不适。虽然百佳超市方面指称"油鱼"为"鳕鱼"的一种,但香港有关政府部门指出,"油鱼"与"鳕鱼"是不同种类,要求超市正确标示。
此后,香港食物安全中心宣布,该中心共接获约700宗有关此事的投诉和查询。由于事件引起市场混乱,香港业界一度暂停出售油鱼。由此可见油鱼和鳕鱼的确不是一种鱼。那么,这两种鱼的价格差别有多少呢?记者也对目前市场上在售的鳕鱼和油鱼进行了调查。
海鲜产品销售商:鳕鱼只有一种,就银鳕鱼吗,银鳕鱼只有那一种,很粗的那一种。用电锯锯出来的,一块一块的,你说那个水鳕鱼,我也不能说什么,我们只进银鳕鱼。