尽量买正宗老品牌 南苑月饼,在宁波一直比较畅销。宁波南苑食品公司总经理陈晓辉说,安全问题越来越受关注了,今年他们也想了个办法,专门邀请市民走进公司参观生产基地和亲手制作月饼,“像蛋黄月饼中的蛋黄,专门有质检人员长期驻厂监督。”
今年月饼的卖相可能不太好 宁波市质量技术监督部门昨天表示,今年,新《食品添加剂使用标准》开始执行,漂白剂、增白剂等在内的27类食品添加剂被禁止,今年的月饼卖相可能没有以前的月饼那么好看了。比如,月饼中大家很熟悉的一个品种白莲蓉,可能就不会像以前那么白了。
保质期至多两个月 除了颜色变化,今年的月饼保质期也发生了变化。“因为添加防腐剂有了新的规定,保质期就相应地比往年要来得短。”华润万家超市质量管理部昨天表示,往年月饼的保质期普遍较长,一般在60-90天,今年缩短到45-60天。有些散装月饼因为工艺原因,保质期只有30天。
价格普遍比去年贵一成左右 “今年的月饼价格普遍要比去年贵一些。”宁波老大房食品有限公司总经理郎亚芬说,涨幅在15%左右,因为原料上涨了。“大部分月饼零售价都涨了一成左右。”
怎么挑选月饼 快报告诉你
八月十五多云 有可能看不到明月
秋风未起螃蟹不肥 大量上市还要等一等
下周一是传统的中秋佳节,而宁波本地人,更习惯在八月十六过中秋。
根据宁波市气象台的预测,本周六开始,天气会以多云为主,周六、周日,多云到阴,有时会下阵雨,气温则是比较宜人的,最低气温在22、23摄氏度左右,最高气温也不会超过28摄氏度。
阴雨总会让人对中秋的期盼中留下些小遗憾,不过好消息是,到八月十五(9月12日)的那一天,天气会转为多云,没有雨水的干扰,届时举头望明月,或许会看到顽皮的月亮在流动的云朵中和你玩捉迷藏。