见到吴丹的时候，她手里拎了很多水果。“我家附近有一家水果超市，平常下班的时候都会买些水果回家，很方便。水果超市的东西很新鲜，种类也很多，我可以每天换着品种买。”吴丹笑呵呵地说。

水果超市的工作人员正忙着上货。如今，水果超市受到了越来越多人的青睐，而低廉的价格以及优良的品质无疑是水果超市吸引消费者的制胜法宝。 本报记者 牛 瑾摄

　　在北京，很多市民都过上了这种既“方便”又“甜蜜”的日子。这都源于一种新的水果销售方式的出现水果专业超市，它不同于大型综合超市的水果专区，也不同于一般的水果摊位。水果超市采用专业化经营、超市化服务的方式，最大的优势体现在价格上。

　　9月初，记者接连探访了“果多美”、“妙客”等水果超市以及“美廉美”、“沃尔玛”等综合性超市，对水果的价格进行了比较。结果发现，水果超市大部分水果的价格确实要比综合性超市便宜。那么，水果超市为何能够低价销售呢？薄利多销是其重要的原因。位于北京白纸坊桥附近的果多美水果超市的工作人员告诉记者，果多美超市在北京有10多家连锁店，店面销售的水果有二三十种，当季热卖的水果基本每天都销售一空。像西瓜，现在每天都能卖掉1万多斤。所以，在批发水果的时候，就能便宜些。每天早上5点左右开始进货，基本没有库存，成本又会低一些。