1.1　理化指标

        应符合表2的规定。

        表2 理化指标

        1.2　安全指标

        应符合GB 2717的规定。

        2　试验方法

        2.1　所用试剂均为分析纯，实验室用水应符合GB/T 6682中三级水规格。

        2.2　感官特性

        取混合均匀的适量试样于感官检验的器皿中，在自然光线或相当于自然光线的感官评定条件下，采用视觉法鉴别色泽和体态；采用嗅觉法鉴别香气；采用味觉法鉴别滋味。

        2.3　可溶性无盐固形物

        试样中可溶性无盐固形物的含量以体积质量分数X计，数值以克每百毫升（g/100mL）表示，按式（1）计算。……………………（1）

        式中： X1——试样中氯化钠的数值，单位为克每百毫升（g/100mL）；

        X2——试样中可溶性总固形物的数值，单位为克每百毫升（g/100mL）。

        2.3.1　可溶性总固形物的测定

        6.3.1.1 试剂和材料

        同GB 5009.3-2010第3章。

        6.3.1.2 仪器和设备

        同GB 5009.3-2010第4章。