第七条　餐饮安全专家在参与相关活动时，享有以下权利:

　　（一）查阅有关餐饮服务食品安全监管资料，了解监管工作有关情况；

　　（二）充分、公正、客观地发表个人意见，不受任何单位或个人的干预；

　　（三）对餐饮安全专家管理工作提出意见和建议；

　　（四）可要求在专家会议结论中记录不同意见；

　　（五）按有关规定获得相应报酬；

　　（六）法律、法规规定的其他权利。

　　第八条　餐饮安全专家在参与相关活动时，承担以下义务:

　　（一）积极参加有关监管活动，提供客观、公正、具体、明确的建议和意见，并对所签署的意见负责；

　　（二）严格遵守保密规定，未经国家食品药品监管局同意，不得将有关保密事项擅自发布、抄录和外传；

　　（三）发现餐饮服务食品安全违法违规行为，及时向国家食品药品监管局反映情况；

　　（四）对与自己有利害关系的相关活动，主动提出回避；

　　（五）积极参加有关餐饮服务食品安全公益性活动；

　　（六）不得以国家食品药品监管局专家名义进行相关商业性活动；

　　（七）法律、法规规定的其他义务。

　　第九条　国家食品药品监管局设立餐饮安全专家委员会，专家委员会由全体专家组成。

　　专家委员会设主任委员1名，副主任委员若干名。

　　专家委员会可根据工作需要，设立专家小组。

　　第十条　专家委员会下设秘书处，承担餐饮安全专家委员会日常管理与服务工作。

　　专家委员会秘书处设秘书长1名。

　　专家委员会秘书处设在中国食品药品检定研究院。