西部网讯 (陕西广播电视台 FM101.8 记者 孙宁)随着中秋节的临近,月饼市场迎来销售旺季,在西安市的各大超市、商场,品种繁多、价格不一、不同产地、包装绚丽的月饼,让消费者目不暇接。那么,如何选购质量好、口味好的月饼呢。
中秋节越来越近,“月饼盛宴”陆续摆开。记者走访西安市的超市、商场看到,各式月饼已成了主角,被摆在了最显眼的位置。除了传统的莲蓉蛋黄、五仁月饼和常见的冰皮月饼、酥皮月饼、水果月饼等,还有许多新款月饼,如芝麻月饼、梅菜月饼、玉米蓉月饼等等。可是,无论月饼的品种款式怎么变,人们最关心的还是质量问题。
西安市工商局食品处处长黄力告诉记者,今年8月底对月饼的抽查合格率为百分之百,但仍不排除众多上市的月饼中存在一些问题月饼,这就要求消费者要“察颜观色”,谨慎挑选。
西安市工商局食品处处长黄力:第一个是检查销售的月饼是不是由正规厂家生产的,一定上面有月饼的名称,生产的厂家,生产厂的地址,同时月饼上还应该有生产许可的QS认证;第二个问题是我们消费者应该注意购买月饼的渠道,品牌,希望消费者尽量地选择大型的商场、超市啊,正规的销售渠道,另外选择那些我们自己有实践经验的,或者是一些大的品牌的,因为大的食品生产厂家,他会在食品安全控制方面更加严格一些。
黄力说,目前市场上广泛销售的月饼可分为三大类,广式、京式、苏式。消费者在购买时,还需注意检查包装的完整性,产品执行标准是否明确标识;配料表、净含量等指标是否明示;生产日期及保存期是否标明。
黄力:很重要的一点就是注意月饼的生产日期和保质日期,分条件,因为新的《食品添加剂使用标准》规定,月饼的保质期会比以前要短一些的,短的有30天的,长的有2个月的,三个月的保质期的现在相对市场上少一些的,在选购的时候尽量挑选生产日期晚一些,日期有明确标识的。
此外,黄力还特别提醒广大市民,选购月饼并非价钱最贵、包装最精美的就是最好和最适合自己的,最好根据自己的口味和喜好来选择,而且最好不要购买裸装的月饼。
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