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北京蒸功夫包子店用“不明”香精涉嫌非法添加
2011-09-13 互联网 作者: 浏览次数: 1888次
[导读]“包子馅里加不明肉味香精。”知情人向本报爆料,昌平霍营地铁站附近一家包子店铺,使用各种香精调制包子馅料,其中还包括一些“不明”香精。

    经销商汪女士称,很多做蒸功夫包子的大多来自安庆,“使用的香精达上百种,各种口味都有,都是做包子用的。”

    汪女士透露,肉馅中使用最多的就是“veltol”这个牌子的香精,这种香精是全英文包装的,现在国家不让卖了。

    记者询问为何不让卖?

    汪女士有些反感,“就是不允许了。你问那么多干吗?这个是中外合资的,是河南和江苏生产后再运往美国的。”

    “一瓶香精可以用多久?”

    “这得看你的包子销量,100斤肉用一瓶盖。”汪女士说。

    记者发现,互联网上很多人发帖求购“veltol”牌子的香精,全国销售这个牌子的商家只有两三家,且查不到产地。

    “一个朋友做包子要这种,进货之后,来买的人很多。”哈尔滨旭升食品添加剂经销处的张经理称,他的货从广州购得,“有好多山东、天津的问我买,做包子的都用这种”。

    浙江台州源泉食品添加剂商行也有这个牌子的香精出售,商行程经理称,做包子的几乎都用这种香精,“做肉的一般用这个,性价比高”。

    当问及货源,程先生起先有些支吾,最后透露,“从进口局拿的货”。

    程先生称,现在这种香精已被禁止使用,“你回家把它灌到其他瓶子就没事了”

    卫生监督部门称涉嫌非法添加

    目前,我国食品卫生法规、标准中未规定肉馅中不能使用香精香料。

    但《食品安全法》规定,食品添加剂应当有标签,标签上需有食品添加剂的使用范围、用量和使用方法,并在标签上载明“食品添加剂”字样。


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