经销商汪女士称,很多做蒸功夫包子的大多来自安庆,“使用的香精达上百种,各种口味都有,都是做包子用的。”
汪女士透露,肉馅中使用最多的就是“veltol”这个牌子的香精,这种香精是全英文包装的,现在国家不让卖了。
记者询问为何不让卖?
汪女士有些反感,“就是不允许了。你问那么多干吗?这个是中外合资的,是河南和江苏生产后再运往美国的。”
“一瓶香精可以用多久?”
“这得看你的包子销量,100斤肉用一瓶盖。”汪女士说。
记者发现,互联网上很多人发帖求购“veltol”牌子的香精,全国销售这个牌子的商家只有两三家,且查不到产地。
“一个朋友做包子要这种,进货之后,来买的人很多。”哈尔滨旭升食品添加剂经销处的张经理称,他的货从广州购得,“有好多山东、天津的问我买,做包子的都用这种”。
浙江台州源泉食品添加剂商行也有这个牌子的香精出售,商行程经理称,做包子的几乎都用这种香精,“做肉的一般用这个,性价比高”。
当问及货源,程先生起先有些支吾,最后透露,“从进口局拿的货”。
程先生称,现在这种香精已被禁止使用,“你回家把它灌到其他瓶子就没事了”
卫生监督部门称涉嫌非法添加
目前,我国食品卫生法规、标准中未规定肉馅中不能使用香精香料。
但《食品安全法》规定,食品添加剂应当有标签,标签上需有食品添加剂的使用范围、用量和使用方法,并在标签上载明“食品添加剂”字样。