随后,老板转身,从自家后面厨房里拿出一个绿瓶子。
记者接过瓶子,油腻腻的瓶身上写着“肉精油”,打开瓶盖里,里面是泛黄色的油状液体,散发出更浓的肉香味。
“这是我们老家,那个小店自己搞得那个品牌。他是经销商。品种多,口味不同。这个(肉精油)放肉里,蔬菜里不放。各种各样的馅料,放不同的香精。”老板说。
随后,记者以抄错名字再次上门。
趁着老板还没反应过来,记者径直走入厨房,从存放调味料的地方,拿出绿瓶子。
此时,记者还发现有两瓶不同品牌的香精,一种是肉味香精,标签上几乎都是英文介绍,正是李强所说的“veltol”牌子,另外一种是烤牛肉精油。
“这个英文的好用吗?”记者问
“好用,但这个贵一些。”老板说。
多家销售商称“veltol”香精禁售
这种“veltol”牌香精瓶子上,还标有“CAS#4940-11-8”,产地标注为“USA”。
相关专家介绍,这个标志表明成分是乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是食品添加剂,是一种肉香型多功能香剂,如苦味、腥味和骚味的驱逐剂,还能改善口感而且能延长食品的储存期。一般的添加量在0.003%。
随后,记者前往新发地等食品添加剂市场,寻找这个牌子的香精。三家大型的食品添加剂市场均无“veltol”品牌的香精出售。
根据昌平霍营地铁站附近的这家包子店提供的电话,记者联系了安庆的一位经销商。