针对犯罪团伙组织严密、活动隐蔽、社会关系复杂等特点，公安部多次召开案件协调会，明确侦查方向，制定周密方案。

    　谁收购了地沟油？线索指向山东济南格林生物能源有限公司。侦查中，警方发现这个披着“高新绿色企业”外衣的公司，戒备森严，人员行动诡秘；公司有来自粮油企业的多笔款项汇入，信息联络频繁；厂区上空飘散着生物柴油厂所没有的油香味；厂区有大量的“白土”运入。而“白土”，正是加工食用油过程中用于吸附异味的必用原料。

    　在公安部统一指挥下，7月4日，浙江、山东警方集结60余名警力，展开围捕，当场抓获格林公司实际主要经营者柳×国等犯罪嫌疑人9名，扣押利用地沟油炼制的食用油成品、半成品70余吨。

    　7月14日，浙江、河南警方在郑州庆丰粮油市场等地抓获销售商袁×等5名犯罪嫌疑人，当场查获箱装假冒品牌食用地沟油100余箱、油罐散装食用地沟油30余吨。

    　一个集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等6大环节于一体的地沟油生产销售“产业链”终于浮出水面，地沟油流向餐桌的传闻得到全面证实。

    　2、地沟油上餐桌严重危害群众身体健康；地沟油犯罪网络组织严密、管理严格、手段隐蔽，非法牟取暴利

    　8月10日，北京市食品安全监控中心对浙江公安机关送检的油样出具了检测结论，指出格林公司用地沟油生产的食用油含有多环芳烃等多种有毒有害物质。多环芳烃类物质是重要的环境和食品污染物，其中有相当部分具有高致癌性。

    　8月24日，经公安机关批准，记者在宁海县看守所采访了柳×国等犯罪嫌疑人。柳×国坦承：“这种油当然不能食用，因为有霉变过程，做饲料还两可呢。”

    　犯罪嫌疑人不忘为自己辩解。专门收购、粗炼地沟油的犯罪嫌疑人黄×水说：“如果我知道他们是用来吃的，那我就不会做。”柳×国也说：“我真的不知道他们拿去当食用油卖。我心里非常难过。”为粮油商行牵线搭桥，赚取佣金的犯罪嫌疑人程×萍也说：“柳×国说这是饲料油。”