对此，蒸功夫、周黑鸭等公司均表示，他们与这家培训学校毫无关系。

    　学做包子2000元

    　在网上输入"蒸功夫",很容易便能搜到这家培训公司。

    　不过，按照网上公布的地址，在电话接线员的指引下，记者颇费周折才找到这个偏僻的写字楼。

    　一位40岁的男子坐在办公室里的沙发上抽烟。听说记者要学"蒸功夫",他立即站了起来："怎么不提前打个电话呢？材料都没准备。"

    　该男子叫刘茂广，山东人，既是该公司的培训部经理，也是培训老师。

    　"要不等一个小时，我做给你尝尝。"刘茂广说。随后，他打电话忙着让人买菜，自己便进"厨房"开始和面。记者想跟着进入厨房，但遭到阻止，"过一个小时再来。"

    　一小时后，刘茂广从热气腾腾的蒸锅里取出包子，让记者品尝。

    　"这个包子确实很香，味道也很鲜。"记者边吃边评价。

    　刘茂广介绍，学"蒸功夫包子"的"培训费"是2000元。记者交钱后，刘茂广转身到隔壁的电脑房，打印出几张纸。

    　纸上，是制作包子的"和面方法"和各种类型馅料的"调制秘方".

    　其中，馅料的调制方法包括：猪肉大葱、鸡蛋香菇油菜、麻辣豆腐、肉沫雪里红、尖椒茄子、牛肉馅等六类。各类馅料的辅料表上，除肉、菜等主料和油、盐、酱、味精、胡椒粉、料酒等辅料外，还根据不同类别的馅料，分别加有不同的辅料，各种主料辅料都明确标注了重量和制作程序。

    　"30%是技术，70%是秘方，"刘茂广说，并给记者演示包子制作过程：和面、调馅。

    　起初，调馅看起来和做普通包子无异：肉糜放入器皿中，依次加入水、料酒、蚝油、甜面酱、调料、香料、盐。但之后，刘茂广从柜子上拿出辅料，根据瓶子上的标识，它们分别是"鲜香味"、"味香素"、"包子调料"、"肉味精油"、"香料AAA"等。