国内最大的调味品商、广东本地知名调味品企业佛山市海天调味食品股份有限公司（下称“海天”）IPO进程昨日揭开神秘面纱。记者从海天招股说明书预披露文件中获悉，由中信证券保荐的海天计划在上交所发行7900万股A股，发行后总股本不超过7.9亿股。海天指，计划募资投向一家产能达到150万吨的调味品工厂，以解决产能不足。事实上，近年多路资本纷纷对以酱油为主的调味品产能进行扩建，在激烈的竞争态势中，不少企业都难抑上市冲动。
　　记者留意到，本次海天上市募集的资金计划投向2015年完全达产的海天高明150万吨酱油调味品扩建工程。据介绍，这个项目拟使用募集资金投资额近18.57亿元，截至去年底已投资8.76亿元，计划2012年度的投资额是3.4亿元。截至2011年底，海天主要产品销售额60.91亿元，同比增长10.43%，其中酱油的销量占比达到67.92%，去年净利润录得约9.56亿元。
　　昨日，记者从海天预披露稿看到，该公司酱油的销量2010年录得93.48万吨（产能93.8万吨），年复合增长率是10%，占国内酱油市场份额最高估计为18.70%。
　　由于大豆、白砂糖等农产品是公司的主要原料，海天在风险提示中特别指出，2011年度，原材料成本占公司营业成本达到54.28%。此外，调味品业较受外界关注的质量控制风险也为海天提及，但其表示“公司自成立以来，在历次的国家级市场抽检中，产品质量均符合要求。”
　　海天股份品牌部有关负责人透露，海天高明二期投产后，将实现规模化生产高端调味品。“规模化生产的高端调味品价格不贵，而企业利润也随之出现新增长。”
　　据海天股份一位不愿具名的内部人士称，届时，海天旗下将增加有机酱油、零添加防腐剂酱油等新的高端品类。他进一步预测道，海天旗下新增的规模化高端调味品，将促使该类型产品价格降低近三成。
　　从早年江苏恒顺醋业股份有限公司挂牌上市，到今年1月加加食品（002650）登陆A股成为内地酱油第一股，调味品企业谋求上市融资潮流渐热。据了解，除了海天外另一大广东调味品公司珠江桥也正在推进IPO。
　　观察：
　　调味品区域性品牌不会消失
　　记者了解到，调味品业近年发展势头优于食品业整体表现，“洗牌”风潮也越演越烈。中国调味品协会的统计显示，2010年销售额在10亿元以上的调味品企业已达到5家。数据显示，国内调味品行业的销售收入从2003年的380亿元增加到2008年的1000多亿元，年复合增长率超过了20%，其中酱油消费总量估计每年达到500万~600万吨。