"一个海参大棚一年能挣30万元，以前这里是荒芜一片，现在崔家滩村家家户户都在海边建大棚养海参了。"辛茂盛说，由于收益很高，在他的带动下，数百户村民建起了近千个海参大棚，每个大棚的面积不等，大都在600平方米至1000平方米。

　　养海参抽地下海水

    　"棚养海参最重要的是水的温度和盐度。"辛茂盛说，水的温度非常重要，最适合海参生长的水温在16℃至19℃。"水温过高或过低海参就会潜伏起来，潜伏的海参是不生长的。"辛茂盛说，为了保持水的温度，他们要从地下抽取海水，为此还专门打了一个30多米深的井。

    　"深层地下海水水温比较恒定，容易控制，而大海里的海水温度不容易控制，盐度又达不到要求，所以深层海水

    　是最佳选择。"辛茂盛说，水温如果突然之间高或低，海参就会脱肠化掉。除了水温之外，水的盐度也很重要，养殖用水的盐度要维持在千分之二十五左右。"海参是唯一一种夏眠的生物，冬天也很少觅食，在自然海区，海参每年有三四个月是不觅食的，我们通过人工手段调控水温，就可以延长海参的觅食周期，加速海参的生长。"

    　大棚内营造黑环境

    　"棚养海参的优势在于避免了养殖户靠天吃饭的风险。"辛茂盛说，在岸上养海参不用担心冰冻、台风、浒苔等自然灾害。"海参都是昼伏夜出，白天躲在石头下，只有晚上出来觅食。"辛茂盛说，为此，海参大棚都是封得严严实实的，不透一丝光，除了早晚喂食，其它时间棚内的灯是绝对不允许开的，要在棚内营造出黑夜的环境。这样，海参就会经常出来觅食。通过这些措施，就可以大大缩短海参的生长周期，原本3年长成的海参，在人工环境中，一年半就能长成。

    　养殖池要定期清洗

    　棚养海参是一个细活，从育苗到放入池中养殖，随时需要有人照料。对于育苗，养殖户会专门选择一些种海参用作产卵育苗用。"育苗的时间也不是很确定，要看你需要多大的苗子。"辛茂盛说，"一般需要3个月到半年的育苗时间。"