抽检显示，宁波市水厂不合格为7.71%，不合格的品种和项目主要有两类，一是鱼类药残超标，来自外地的石斑鱼多个批次检出了孔雀石绿，比2009年更多。

　　二是重金属超标，其中检出的镉超标38批次、无机砷超标13批次，主要是因为浙江近海环境轻度污染和贝类生物特性导致一部分贝类重金属超标。

　　与2009年相比，2010年抽检的贝类中检出了26批次的副溶血弧菌，表明当年夏天浙江沿海个别养殖区曾遭到副溶血弧菌污染。

　　[治理]

　　非法添加，判刑或罚款

　　针对宁波市目前存在的食品安全问题，张处长表示，他们将加强管理，同时严厉打击食品违法犯罪行为，特别是要加强打击在食品加工中非法添加非食用物质的行为，如在乳制品中添加三聚氰胺、在辣椒粉中添加碱性橙、在面食和豆腐皮中添加硼砂、在猪血中添加甲醛等行为。

　　张处长说，就在今年上半年，宁海一对父子因为用双氧水浸泡牛百叶，被当地检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪批准逮捕。近年来，宁波市已查处不少非法添加非食用物质的案件，已有10余名犯罪嫌疑人被抓获、多人被判刑。

　　报告也透露，2010年，为保障食品安全，质监、工商、卫生、农业等部门共立案查出违法案件1000多起，查出违法单位2000多家，罚没款超过550万元。

　　[建议]

　　消费者去信誉好的商场购买有品牌食品

　　报告建议消费者，尽量到信誉好的食品商场采购有品牌的食品。