播种:菠菜以撒播为主也可条播.在高温条件下因发芽缓慢故早秋播种的宜浸种催芽即将种子浸12小时后放在4℃低温的冰箱中处理24小时然后在15~25℃条件下催芽数日待大部分发芽后即可撒播.每亩播种量10公斤左右播后盖浅土或浇粪水及覆盖稻草、瓜藤等以降低地温和保持土壤湿润.9月上旬以后播种不必催芽播种量可减少到每亩5~7.5公斤.
　　    田间管理:以肥水为主.播种前应施基肥一般浇施人粪尿追肥可结合灌溉进行幼苗小时宜施稀薄的人粪尿.植株较大及气温下降后浓度可适当提高.通常菠菜是分次间拔收获每次收获后都要追肥.早期要注意及时拔草并注意防治蚜虫危害.
　　    收获:秋播菠菜叶长15厘米以上植株间较拥挤时开始间拔收获每隔20天左右收一次.（翠莲）

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