中秋节之前,民间环保组织达尔问自然求知社研究员刘曦楠邮箱里收到一封题为“中秋送礼最名贵的奇礼:侯门天鹅肉”的邮件。这引起了求知社创始人冯永锋的疑问,他在微博上发起的话题 “天鹅肉能吃吗?”,引起环保人士的响应,他们有着同一个问题:商家有权利卖天鹅肉吗?
作为国家二级保护动物,天鹅肉可不可以被食用?江苏省林业局负责野生动物经营许可的张科长告诉《每日经济新闻》,要先确定它们是不是真的天鹅肉?真正的天鹅是受国家保护的,加工成食品违反法律。
淮安市侯门食品有限公司 (以下简称侯门)工作人员告诉记者,公司已拿到江苏省农林厅、淮安市农业局的相关批文。
或涉虚假宣传
侯门2011年4月刚刚开始尝试进军北京,选择“天鹅肉”来打开北京高端市场。
北京市朝阳区的侯门北京营销中心里,工作人员告诉刘曦楠,他们的天鹅肉刚刚上市4个多月,主打“北京高端市场”,“绝对是天鹅肉”。“他们甚至承诺如假包赔”,刘曦楠告诉记者。
这家号称做了“13年珍禽食品”的企业以“老侯野鸭”出名。淮安当地人士告诉《每日经济新闻》,“侯门以食品起家,但现在主业已不是食品,而是餐饮和出租汽车”。
侯门李姓工作人员告诉 《每日经济新闻》,“我们有批文,没有批文哪敢生产。公司自己养殖,但主要从山东、黑龙江等地采购,现在很多地方将灰天鹅养殖当作致富之道”。
淮安某灰天鹅养殖厂的负责人张智(化名)告诉记者,他们养殖厂有800只左右的灰天鹅,“侯门今年从我这里批发了百八十只,他们主要是做北京高端市场”。“灰天鹅就是天上飞的大雁,也是国家二级保护动物,但是有驯养证就可以”,张智说。
淮安市林业局负责野生动物保护的于工告诉 《每日经济新闻》,去年有一家企业想做大,于是宣传有天鹅肉,被消费者举报。通过走访,于工发现有一些灰天鹅养殖厂 “做得挺有规模,既然养都养了,那就想办法让手续合理”。