随后，工作人员找来了拖把，将地板拖了。这一过程中，那些被拖把吸回的牛奶一次一次地被拧到一个桶里，并拧了整整一满桶。记者没想到的是，脏牛奶被倒进了刚刚用来回收牛奶的推车里。
　　回收奶代替鲜奶成本可省一半
　　为进一步调查完达山乳业回收过期奶的真相，记者来到哈尔滨的市场上进行了解。
　　在一家名为“莉莉文教仓买”的小超市里，记者特地买了一袋完达山的牛奶。在结账时，记者特意问牛奶是否过期，该老板很爽快地回答说：“放心，现在都没有过期的牛奶，过期了的厂家都收回去了。”
　　在其他的小超市里，店主均表示过期的牛奶都将被回收。
　　此前有奶制品界的权威人士透露，其实每个乳品企业都有回奶罐，比如有些企业收原料奶收多了，做成产品市场根本消化不掉，就会把剩下的放在罐子(回奶罐)里面。所有乳品企业都有这套应急的东西。
　　在上一篇报道中，记者提到的完达山阳光乳业的一个高达22米的大仓库便有可能是它的回奶罐。
　　那么，那些过期或变质的牛奶拿来做什么呢？完达山乳业的内部员工说是重新勾兑成鲜奶。
　　对于过期奶回收利用的问题，光明乳业曾被曝光。以前，大多数人以为回收奶是被制成奶粉。广东省奶业协会副会长王丁棉则道出了其中的真相：“因回奶有乳酸等添加成分，不可能被制成奶粉，而很有可能直接用来勾兑牛奶。如果是塑料袋包装的乳制品，包装所占的成本非常小，而奶源会占到50%，水电人工的费用会占一部分。但如果是百利包乳，奶源占的比例在30%至35%左右。这样综合计算，如果用回收奶代替新鲜奶源，最多可以节省50%的生产成本。”
　　专家表示，法规上的盲点在一定程度上导致奶企为了谋求利润而打擦边球。
　　此外，记者在对完达山乳业的调查采访中发现，该企业存在严重的奶源管理混乱及生产中存在重大安全隐患等问题。
　　对此，中国商报将继续关注。

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