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正确辨认常见10种水果的“健康度”
2013-07-01 中国水果蔬菜网 作者: Superman 浏览次数: 991次
[导读]炎炎夏日,水果很受欢迎。消费者在选购水果时难免会“以貌取果”,怎样才能既吃得健康又放心呢?让我们一起来识别。一、打蜡苹果苹果表皮本身就含蜡,可防外界微生物入侵,而加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,这…
  
  八、早产葡萄
  
  可从外观和口感两方面来辨别早产葡萄。外观上,如果每颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,很有可能是催熟的,相反,如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟。自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。口感上,催熟的葡萄不甜,而自然熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。
  
  九、酸泡桃子
  
  区分桃子是否“洗了化学澡”主要通过颜色来鉴别:一般的桃熟透的颜色是黄色或粉红色,不熟的则是淡淡的绿色,用工业柠檬酸浸泡后的桃红得很不正常,是鲜红色;普通的桃两三天就开始腐烂、发霉,泡过的桃放上几天还很有光泽。
  
  十、漂白梨
  
  用漂白粉等处理过的梨汁少味淡,有时还伴有异味,这种毒梨易腐烂。劣质梨果形不端正,无果柄,果实大小不均且偏小,表面粗糙不洁,有病斑或虫咬伤口,果肉粗而质地差,石细胞大而多,有的还会存在苦、涩等滋味。(诗之)

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