记者在临期食品销售专区随机采访了几名消费者，发现他们从价格、环保、安全等不同的视角都对超市设立临期食品专柜的做法表示了认同。“一样的东西，就是离保质期近了点儿，其实没什么太大的影响。”家住超市附近的李大妈一边拿着一小箱绑赠的临期饼干一边告诉记者，“我们家对饼干的需求量挺大，很快就能吃完一箱，买促销的很划算。”不过，经验丰富的李大妈也说，对于熟食这样易变质的日配食品，即使遇到临期促销也只会买一餐的量尽快吃完，临期食品再怎么优惠也是要考虑自身的消费实际和身体健康因素。

　　研究生毕业的张先生则表示，有意识地购买临期食品不但性价比更高，而且会大量减少因食品过期而造成的浪费。“在国外，经常会有消费者在超市关门前有意挑选临期食品。食物还可以安全食用，为什么不能在力所能及的范围内消耗掉一些，减少资源的浪费呢？”张先生告诉记者。

　　大学生小雪则快言快语地说：“我经常因为不留意而买到了即将过期的食品，后悔不已。现在不但可以安心在超市采购，而且临期专柜的设立也潜移默化地加强了我对食品保质期的安全意识。”

　　看来，普通消费者对保质期的看法越来越成熟了。

　　监管部门——

　　规避盲区，监管更有效了

　　为了保证大家能够安心买到合格的食品，同时降低销售者的经营风险，有效防止买卖双方因食品保质期而产生的纠纷，北京市工商部门明确要求，从今年起将在全市的大商场、大超市中逐步推行临过期食品销售专区，各分局将陆续出台相关规范细则。

　　作为全市试点的北京市工商局海淀分局，已经推出《商场超市食品经营六项管理规范》，对销售方的临期食品处置方法和流程做出详细的规范。《规范》明确要求，如果是退回供货商的临近保质期食品要予以备案，必须有退货记录或保存退货票据；过期变质食品为规避退回厂商后的监管盲区，不允许退回供货商，必须下架自行销毁，必须在相关工作人员的监督下存有销毁记录。