记者在采访多家月饼厂和酒店后发现，今年月饼市场总体上仍是供大于求，但厂家剩余的产品数量并不是很大，大部分厂家和酒店都采取了内部消化的方式来处理剩下的月饼。“高上高的销量一直不错，我们也按照以往的经验，预测市场需求，生产适量的产品，所以我们的月饼基本都销售出去了，剩余的一部分都作为员工福利发放，现在已经没有剩余的月饼了。”高上高食品厂负责人说。“由于我们酒楼是采用订制的方式进行月饼加工，所以通常仅会有一小部分备货而且都是近期才生产，所以基本上不存在月饼积压的情况。今年节后只剩下100多个月饼，针对这些月饼我们一般都会采取送给老顾客品尝。由于是短期内制作的，加之存放条件较好，还可以作为点心进行销售。另外就是我们的员工在回家的时候会购买一些带回去给家人品尝。”新人人酒楼负责人向记者介绍说。

　　市民：可否建立统一回收体系

　　“过了中秋，家里的月饼就吃不动了，现在还剩5盒呢。”市民许女士说起屋子里的一大堆月饼，发出这样的感叹。“这些月饼扔了吧太可惜，吃吧又吃不了，真不知拿它们如何是好。”

　　确实，每年中秋都要收月饼，而中秋节一过，如何处理余下的月饼却成为了负担。一家收到十几、二十盒月饼的大有人在，多余的月饼怎么办？市民陈女士今年中秋即收到十多盒月饼。“一部分月饼送给朋友，实在送不出去的月饼拿回去交给父母。然后父母又一盒盒地分送给邻居、老同事和小区保安。”

　　“我家已经堆了十几个月饼包装盒了，如何废物利用？”近日，马小姐微博求助。“每年中秋节过后，家里总积攒下来不少月饼包装盒，往年会选择直接丢掉，但近年来，月饼包装盒越来越有档次，十分漂亮，扔了很可惜，但一时也不知道怎么利用。”马小姐告诉记者，由于月饼包装年年换，因此没有厂家对月饼包装盒进行回收，而在废品收购站，根据不同材质，月饼包装盒的收购价格在每斤0.5至0.6元。对于马小姐的求助，大家纷纷建言献策，对月饼包装盒的重新利用支招。有网友图文并茂地将月饼包装盒装饰电脑机箱，赢得了不少人的称赞。而一位微博名为木希兔的网友即表示，她把家中积攒下的部分月饼包装盒拿来做“收纳盒”，盛放一些生活中的小物件，有时也拿来放糖块，摆在书桌上，也不失为一道风景。