据说有一年，康熙游览苏州时饥肠辘辘，便到山村一农妇家讨些吃的。农妇家已是饭光菜尽，只剩下些锅巴和菜汤，便一锅烩了，康熙吃后赞叹不已，挥笔定名为“天下第一菜”。

　　据9月20日的《海峡导报》报道，为处理剩下的月饼，福建师范大学一食堂也搞出一道“天下第一菜”月饼炒辣椒。将月饼切成块后，再用辣椒、黑木耳、盐、醋等拌在一起。学生说太难吃，专家说这样做不卫生也不营养。

　　“月饼炒辣椒”不过是食堂“节约资源”的个案。但是，节日过后，市场上那些剩余的月饼会不会演绎出无数个“月饼炒辣椒”式的“特色菜”，正在戏说公众的胃口也很难说。“地沟油”都能流向我们的餐桌，“8年不坏的饼坚强”能不被厂家充分利用吗？我说这话并非空穴来风，而是有例为证。南京冠生园的“陈馅月饼”事件就是一个典型的例子。月饼回收去做饼干也是众所周知的“明规则”。

　　如果食品监管部门能从“月饼炒辣椒”中受到启发，举一反三，认认真真地彻底查一查市场上剩余月饼的去向，或许能发现“月饼炒辣椒”式的“天下第一菜”的新品种。信不信由你，反正我信。（安徽合肥）