车间里有3个用来生产生物柴油的反应釜。

　　正规废弃油脂回收企业收来的油到底去了哪里？会不会再次流向市民的餐桌？此前，青岛环科废油脂利用有限公司负责人自称回收的废弃油脂全部送往江苏泰州去做生物柴油，一点也没外流。9月20日，带着疑问，记者来到位于泰州市高港区许庄工业园区的泰州环科生物能源有限公司，亲眼见证了“地沟油”的华丽转身：9时注入又黑又臭的“地沟油”，17时纯净淡黄的生物柴油就已出现在记者眼前。

　　全过程需3次化学反应

　　地沟油究竟是怎样变成生物柴油的呢？20日上午9时，记者进入泰州环科生物能源有限公司的生产车间 。该公司技术人员孔月康告诉记者，把地沟油炼成生物柴油要经历3次化学反应。

　　孔月康介绍，从地沟油中提炼脂肪酸甲酯的容器叫反应釜，分别标为1、2、3号反应釜，“首先将原油储存罐的地沟油抽进1号反应釜，油加到一定程度时就停止注入，一次3吨左右为宜。”9时15分，工作人员开始往1号反应釜加入原料。孔月康介绍，将1号反应釜加热、脱水后要取样分析油的酸价，然后再根据实际配备一定比例的甲醇、硫酸混合溶液和1号釜的地沟油进行反应。11时25分，工作人员第一次取出样品，然后配置好甲醇、硫酸，将它们放入1号反应釜。12时，1号釜反应完毕后，工作人员将油通入2号反应釜，并注入蒸气。

　　8个小时生物柴油“出炉”

　　“2 号釜的温度达到100℃时，第一次反应的甲醇和硫酸残液就会沉淀在釜底，此时可以将它们直接排出。甲醇、硫酸残液排出后，再在2号釜的油取出样品分析酸价，分析完酸价之后再配备相应比例的甲醇与油脂进行反应 ，程序和第一次反应差不多。”