记者昨日从合肥市质监局获悉，该局自筹资金，统一制作公示牌，并免费发放到全市所有食品生产企业，对打击食品非法添加行为相关内容进行公示，以进一步强化企业食品安全主体责任意识。

        合肥市质监局为合肥市每家食品生产企业发放了5套公示牌，除对国务院食安办等九部委联合下发的《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》和卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》进行了公示外，还对合肥市质监局编制的《合肥市食品生产企业杜绝非法添加“四知、四做”》、《杜绝使用非法添加物规范使用食品添加剂责任书》和《食品添加剂使用公示栏》进行公示，以告知食品生产者应知、应做的项目，明确了企业食品添加物质使用管理的第一责任人和直接责任人以各自负有责任，并提醒企业要将本单位所使用的所有食品添加剂、使用标准全部填写在公示栏内公示，接受社会和职工的监督，以增强企业的法律意识和自律意识，杜绝非法添加行为的发生。