阳澄湖东湖一个养殖场,刚刚抓上来的昆山巴城阳澄湖大闸蟹。图/记者范思鼎
红网江苏昆山9月27日报道:随着“阳澄湖大闸蟹”的名头越来越响,全国市场也出现了一些“打假”的声音。“我在网上买了阳澄湖大闸蟹,和我前几天买的蟹扣上的防伪电话号码不一样,这次买的到底是不是阳澄湖大闸蟹呢?”24日,长沙市民刘女士打进本报热线称。
一个阳澄湖,沿岸蟹农成立了两个协会,一个叫苏州阳澄湖大闸蟹行业协会,一个叫巴城阳澄湖蟹业协会。到底什么才算是正宗“阳澄湖大闸蟹”呢?记者带着这个疑问,来到前段时间备受争议的巴城阳澄湖大闸蟹产地。
现场探访
一只3两母蟹+一只4两公蟹,零售价近200元
站在湖滨路阳澄湖桥上放眼一望,东、西、北三处目之所及,几乎全是密密麻麻的“××蟹庄”、“××蟹楼”等招牌。走进巴城阳澄湖大闸蟹交易市场蟹鲂苑新区,挂着统一门头的商户排成一排,几乎每家店内都有蟹池,里面放着商户自家养殖基地上捕来的大闸蟹。
记者试图了解大闸蟹的价格。“一只3两母蟹和一只4两公蟹算一对,一对的零售价180到200元不等,一般一箱装5对,总价为1000元左右。”一家阳澄湖大闸蟹专卖店负责人称,另外几家的报价也在180元至200元之间。
而在巴城镇大闸蟹交易市场内,记者了解到,一对3两母蟹4两公蟹的平均批发价为120元,而巴城、相城区等多家养殖批发户,同规格的大闸蟹每对批发价也都在110元至130元不等。排除运费等因素,照此计算,一对3两母蟹4两公蟹进货后,售价比产地批发价平均上涨50%。