六安市霍山县开展秋季食堂专项检查
2011-09-27
安徽健康网 作者:
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[导读]为进一步加强六安市霍山县全县学校食品卫生安全,切实保障广大师生身体健康和生命安全。六安市霍山县局联合县教育局对全县学校食堂进行了一次专项检查。
为进一步加强六安市霍山县全县学校食品卫生安全,切实保障广大师生身体健康和生命安全。六安市霍山县局联合县教育局对全县学校食堂进行了一次专项检查。
此次检查,六安市霍山县重点对学校的原材料采购、加工、贮存、销售和留样等环节的工作进行了详细的指导。通过检查发现,六安市霍山县学校食堂食品安全工作整体情况较好,六安市霍山县基本建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,并配备了专(兼)职食堂食品安全管理人员;食品安全设施设备基本能保障学校食堂的食品安全要求。但是也存在个别学校食品采购未严格验收登记,部分从业人员未持有效健康证明上岗等问题,针对检查存在的问题,六安市霍山县局已现场下达责令整改通知书,要求存在问题学校限期整改以符合食品安全标准。