2.投饵：是养殖关键技术之一，要根据天气、池水情况、成活率、残饵量、健康状况等及时调整。冬棚养殖由于气温、水温变化不大，对虾的生长和摄食影响较小，水质相对稳定，可为养殖户成功作奠基。每个虾塘应设有两个以上饵料台，投完料后观察摄食情况，一般40天（虾在3～4cm/尾）前的幼虾以2小时吃完为好；40～80天（虾在4～10cm/尾）的中虾以1.5小时吃完为好；80天（虾在10cm/尾以上）以后的大虾以1小时吃完为好。
　　五、防好病
　　每天早晨、傍晚、午夜都要巡塘，观察摄食情况、水质、pH值、氨氮、亚硝酸盐、容解氧、温度等。
　　1.冬棚虾采用全封闭养殖更容易缺氧，特别是凌晨4～7时，此外养殖中后期，阴雨天气都应开启增氧机；阳光充足的中午要开增氧机，可以搅动塘水，把下层缺氧水体送至上层，保持水体平衡。
　　2.当塘水pH值超过9.5时，可泼降碱平衡液250～500毫升/亩，连用2次；也可用腐殖酸1500～2000克/亩加水全池泼洒来降低pH值。低温阴雨或大雾天气多投三兴颗粒氧和泼洒绿威宝等解毒剂，以保持塘水清爽、溶解氧充足，不能泼洒石灰水。
　　3.寒流期间，全池泼洒适量护肝冰芪素C、维生素A、维生素E、葡萄糖等营养物质，缓解对虾应激；在饲料中添加虾用多维、胃康素、氨基维它等营养物质，提高对虾免疫抗病力。低温阴雨天，对虾集中蜕壳期，每亩用硬壳素500～1000克，加水全池泼洒，虾蜕壳后补充钙、镁、磷等营养元素，以利虾迅速恢复体质。
　　4.中后期虾塘水位控制在1.4～1.6米，不宜太深，以免光照时底层水得不到足够热量。
　　5.对虾疾病要以防为主，定期在每公斤饲料中添加护肝冰芪素C3克、维生素E1～3克、免疫多糖2克、四黄莲5克、虾丹1号3克，连续投喂5～7天可增加体质。
　　6.冬棚养虾过程中经常会出现水色发暗、白浊、黄浊等现象，应及时施用抗应激底净、活菌素、发财菌、EM菌霸等，尽快去除水中过多的悬浮有机物，增加池塘中有益微生物的菌群。养殖过程中正常使用有益微生物制剂，每7～10天用1次，可减少这种现象发生。
　　7.寒流阴雨天气不要用拉网方式捕虾，以免底部有害物质释放造成亚硝酸盐含量升高，危害对虾。另外，捕虾应小心操作，避免损伤对虾。（李为学，徐新柏）

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