三：NICOLER动态空气杀菌
　　优点：动态NICOLER消毒方式。有人环境下可杀菌的方式，采用高电压电离子等离子静电场对细菌进行分解与击破，将尘埃炭化并吸附，再组合药物浸渍型活性炭、静电网组件进行二次杀菌、过滤，经处理的洁净空气大量快速循环流动，使食品车间的环境保持在相对的“无菌无尘”状态，使车间空气可达万级净化。在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该种消毒机称作“食品动态消毒机”.
　　缺点：由于NICOLER空气杀菌设备主要针对空气进行杀菌，对生产设备表面杀菌能力较弱。
　　综上所述，静态杀菌设备杀毒条件有所限制，必须在无人的情况下才能开启使用。而员工在工作期间容易引起二次污染对食品造成危害，微生物超标等问题。将紫外线杀菌、臭氧杀菌、食品动态消毒机配套起来使用，更有益于保障食品安全。即工人工作时，采用食品动态空气消毒机对冷却车间、包装车间及灌装车间环境消毒。工人下班或休息时，采用臭氧制成臭氧水对车间地面、工作容器等消毒；成品仓库、原料间、配料间等可采用臭氧空气消毒，并有驱赶老鼠、苍蝇等生物功效。工人下班后，可采用紫外线对对冷却车间、包装车间及灌装车间环境消毒，预防工人休息期间空气中微生物滋生与繁衍。

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