近期，随着天气的渐渐转冷，牛、羊肉类的屠宰企业也随之进入生产经营的旺季，对此，为确保肉类食品的质量安全，霍林郭勒市质监局针对屠宰企业开展了一次专项执法大检查。

        检查中发现，一家企业未办理产品标准注册登记、加工车间卫生条件差、肉制品原料在加工间内随意堆放，我局按规定现场下达《整改通知书》，责令该企业立即停业整改，待整改合格后，方可继续生产销售。该企业迟迟不予整改，我局依照《中华人民和国食品安全法》，对其处以15000元的行政处罚，并向该企业负责人讲解《食品安全法》的相关条款，该企业负责人认识到了自己的错误，按期缴纳了罚款，办理了相关手续。

        本次检查活动中，涉及辖区内的其他屠宰企业的卫生条件良好，证照、票据齐全，无病畜、死畜及违法使用添加剂的行为，食品安全经营状况总体较好。