随着春节消费旺季的来临，猪肉价格的走势成为老百姓普遍关心的问题。
国家发改委新闻发言人孟玮19日表示，前期生猪稳产保供一系列政策措施落地生效，生猪产能恢复加快，目前猪肉市场的供应是充足的，价格总体平稳，禽肉、水产品等替代品产量也明显增加。
孟玮介绍，为切实保障春节期间居民猪肉消费需求，国家发展改革委会同有关部门和地方采取了有力措施，确保节日市场供应稳定。
一是加大冻猪肉储备投放，自冬至前10天至腊月十五，已经分6批次合计投放了约15万吨中央冻猪肉储备，全国大多数省份及主要城市也结合当地市场形势，联动进行投放，增加了猪肉市场供应。今后一段时间，包括春节以后，还将继续加大组织投放冻猪肉储备。
二是发放价格临时补贴，为了保障低收入群体不受价格上涨因素的影响，发改委加大督促力度，指导各地落实好保障补贴机制，最新统计，各地已向困难群众发放价格临时补贴112.5亿元。
三是加强市场监管。发改委将配合有关部门坚决打击哄抬物价、囤积居奇、价格欺诈等各类价格违法违规行为，切实维护良好有序的市场秩序。
国家统计局发布的数据显示，2019年12月份价格走势基本平稳。其中，居民消费价格方面，12月份CPI环比持平，同比涨幅4.5%。
从猪肉价格来看，随着生猪生产出现积极变化，中央和地方储备猪肉陆续投放，进口量有所增加，猪肉供给紧张状况进一步缓解，价格由上月上涨3.8%转为下降5.6%，影响2019年12月的CPI下降约0.27个百分点。
在猪肉价格下降的影响下，12月牛肉和羊肉价格环比涨幅分别由2.8%和1.3%回落至0.1%和0.2%，鸡肉和鸭肉价格分别由上涨4.3%和3.6%转为下降4.9%和1.9%。
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海曾表示，中央和地方恢复生猪生产的政策效果已经开始显现，据监测，11月第4周，全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元，猪肉价格每公斤51.22元，连续4周回落，比价格高峰分别回落16.7%和12.6%。
万博新经济研究院副院长刘哲对第一财经表示，生长周期引起的物价上涨具有周期性、阶段性和季节性，会随着蛛网模型的收敛而自然回落。
国家统计局新闻发言人付凌晖此前在国新办发布会上介绍，国务院及各级地方政府出台了一系列举措来推动扩大生产，如增加生猪生产，扩大规模化养殖，逐步推动各地取消不合理的禁养限养措施，已经见到一些积极变化。此外，相关部门也在积极增加猪肉进口，向市场投放储备猪肉，对于平抑物价也发挥了重要作用。同时，及时启动临时价格补贴，保障困难群体的基本生活。
“从未来的情况来看，生猪的供应恢复可能还需要一段时间，价格的高位运行也可能会持续一段时间。但是食品价格稳定有很好的条件和基础。随着一系列支持生猪生产政策的见效，猪肉价格逐步企稳甚至回落还是可以预期的。”付凌晖说。