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太湖蟹阳澄湖洗澡变身份 冒充阳澄湖大闸蟹销全国
2011-09-30 人民网 作者: 人民网记者 徐焱 法制晚报记者 秦胜利 浏览次数: 1130次
[导读] 在阳澄湖镇,问及假冒的阳澄湖大闸蟹,多数蟹农都说,太湖大闸蟹是阳澄湖大闸蟹最大的冒充者,以阳澄湖大闸蟹之名销往全国。但在太湖边上,记者品尝到的太湖蟹的口味与阳澄湖的大闸蟹味道基本没什么区别。

  在水产(蟹)市场,记者找到蟹贩子吴金良和老李,请他们辨别记者带来的4只阳澄湖大闸蟹,结果,他们查看后断定是当地产的太湖大闸蟹。当记者将实情告诉了他们,他们不信,再次查看了蟹背和蟹肚后,仍坚持认为是太湖蟹。随即,记者来到距水产(蟹)市场不远的养殖户老吴的蟹笼。老吴看过记者带来阳澄湖大闸蟹后,表示无法断定是阳澄湖大闸蟹还是当地蟹。

  老吴告诉记者,阳澄湖大闸蟹与太湖大闸蟹自古闻名,以前除了当地人细分彼此外,外地人一般是不分的,统称苏州大闸蟹,只是近些年,阳澄湖湖大闸蟹被列为苏州市地理标志产品,加上炒作,身价远远超过了太湖大闸蟹。

  每年,到了大闸蟹上市前10天左右,都有阳澄湖地区的蟹商,来此大量收购重4量以上的大闸蟹,回去后在蟹笼里暂养一段时间后,以阳澄湖大闸蟹的价格卖出去。老吴说,当地人戏称是洗阳澄湖澡。据了解,在庙港重4量的太湖大闸蟹,出湖价每斤120--150元,在阳澄湖洗个澡后,每斤就涨到了210元左右。

  外地蟹商大量收购太湖蟹造假

  庙港渔村,由于前来收购螃蟹的客商过多,以致所有的旅馆都客满,住宿的地方都不好找。

  在村外靠近太湖的一条河道内,蟹笼一个挨一个,蟹笼旁是用木板搭的栈桥,绵延约一公里左右。在这里,记者遇到了多名外地来的蟹商,蟹农陪伴着这些蟹商,从水中拉起蟹笼让蟹商挑选,一旦蟹商选中了笼中的蟹,蟹农会立刻将蟹捞出过秤,再组织人对蟹进行捆扎,然后装进放入冰块的泡沫保鲜箱内发往外地。

  在这蟹商中,有1人来自河北石家庄,他已经来庙港一周了,每天都会在当地收购5000斤太湖蟹,然后,通过物流发运回去。他说,9月20日以后,随着国庆节的来临,他会每天收购1万斤太湖蟹。他收购的太湖蟹,重量为3.5-4两,发到石家庄后,全部按阳澄湖大闸蟹的价钱卖,每斤280元—350元不等。每斤可以赚160-200元。

  在庙港,有很多家挂有“自产自销太湖大闸蟹”牌子的商店,这些店不但卖太湖蟹,也卖捆绑螃蟹的线绳、装螃蟹的竹篮,阳澄湖大闸蟹包装盒、阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣,外地蟹商买回去后,自己就可以将太湖大闸蟹伪装成阳澄湖大闸蟹出售挣大钱了。

  北京市场部分阳澄湖大闸蟹出自庙港太湖蟹

  庙港渔村,是个典型的江南水乡,很多村民居住在船上,随时守护周围的蟹笼,于是,晚上刚刚8点钟,街边的商店就纷纷打烊关门了,不到9点,整条的街道就几乎见不到人,四周一片静悄悄,反而,码头、长途汽车站变的热闹了。


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