2020年1月3日,上海。法国著名干邑品牌马爹利今日宣布,正式与美团点评旗下“黑珍珠餐厅指南”展开深度合作,见证汇聚中国4.4亿用户味蕾喜好的权威美食榜单的发布。2020年度“黑珍珠餐厅指南”将于1月9日在澳门正式发布,作为指南官方合作伙伴的马爹利,以追求精致美食体验的探索精神和对经典美味的独到见解所闻名,在2020年将携手“黑珍珠餐厅指南”这份中国人自己的美食榜单,与众多美食爱好者共赴一场舌尖上的感味之旅。
一直与美食有着不解之缘的马爹利干邑,不仅着眼于西方美食文化的推广,更积极呈现和弘扬中华美食的精髓,传递中餐之美,菜系之魅。美团点评“黑珍珠餐厅指南”则以建立中国人自己的美食评判标准为己任,甄选适合中国味蕾的优质餐厅,传承与弘扬中国“味道”。秉承着推动美食文化交流与发展的共同愿景,马爹利与“黑珍珠餐厅指南”首次携手,致力于向全球美食爱好者充分展示中华美食文化的独特魅力。
“黑珍珠餐厅指南”也积极聚焦厨师社群,深度挖掘其烹饪理念,向食客们展示厨艺背后的味觉故事和灵感之源,并以“主厨周”和“主厨俱乐部”等丰富的互动形式积极推动厨师之间的交流和技艺提升。此举与马爹利“识厨解味”和“星厨荟”的倡导不谋而合——马爹利坚信,厨师不仅是味觉的缔造者,更是了不起的生活家。此次合作也将全方位解析厨师背后的传承和匠心,展现最为真实、立体的厨艺故事,以此推动公众对于厨师文化的认同与尊重。
美食的真正意义,在于发现和分享。通过与“黑珍珠餐厅指南”的倾情合作,马爹利期待为消费者带来卓然的餐酒搭配体验及美食知味的探索乐趣,继续传承和发扬中华美食文化。