9月29日到10月2日，在国庆佳节到来之际，在山东省诸城市会展中心，2011中国（诸城）食品博览会圆满、成功举办。

  本届展会由中国食品工业协会、诸城市人民政府联合主办，市经信局、大舜办承办，外贸、得利斯、惠发、佳士博、密州酒业、杨春商贸6家企业协办。

  本届展会以“安全、绿色、健康、高端”为主题，展览面积1.4万平方米，设置协办企业特装展位6个，标准展位518个，划分为畜禽制品、粮油食品、特色农产品、烟酒糖茶、食品机械及其他产品等7个展区。来自全国24个省市自治区的448家企业参加本次博览会，参展产品包括畜禽制品、粮油、特色农产品、调味品、烟酒糖茶、食品添加剂及辅料、水产品、食品机械及包装8个大类。

  29日上午，新投用的诸城会展中心彩球飘扬、锣鼓喧天，处处洋溢着一派喜庆的气氛。2011中国（诸城）食品博览会在这里隆重开幕。中国食品工业协会常务副会长刘治，中国文联副主席、中国美术家协会主席刘大为，山东省人大常委会原副主任王树芳，山东省政协原常委刘景云，山东省食品工业协会会长鲍言富，潍坊市人大常委会党组副书记、副主任刘明珂，潍坊市政协党组副书记、副主席杨卫东，潍坊市政协副主席、市总工会主席满郭强，诸城市委书记、市人大常委会主任陈汝孝，市委副书记、市长张洪全，市委副书记刘峰梅，市政协主席、党组书记王纪亮，市人大常委会党组书记、第一副主任李宁等市级班子领导，以及来自全国各地的参展企业代表、媒体代表出席开幕式。

  开幕式由诸城市委副书记、市长张洪全主持，中国食品工业协会常务副会长刘治，潍坊市政府党组成员、市经信委党委书记李瑞阳，诸城市委书记、市人大常委会主任陈汝孝分别致辞。

  刘治在致辞中说，发展绿色、安全、高端食品产业，是我国政府着眼于农业农村经济发展全局，为提升农产品质量安全水平和保护人民群众食用消费所做出的一项重要战略决策。诸城市食品产业起步较早，经过改革开放和多年的发展，取得了显著成效，已经成为全国食品工业强市，为推动全国食品工业持续健康发展发挥了积极作用。本届食品博览会，不仅展示了诸城高端绿色食品取得的一系列成果，而且也为促进全国食品产业交流、合作和贸易搭建了一个大舞台。希望中国（诸城）食博会越办越好，办出特色，办出品牌，办出效益，为促进诸城乃至全国食品产业升级，推动食品工业又好又快发展做出新的贡献。

  李瑞阳在致辞中指出，诸城是潍坊农业产业化的发祥地，在全国处于领先水平，其创造的商品经济大合唱、贸工农一体化、农业产业化等经验闻名全国。诸城是一个善于创新的城市，依托本地丰厚的农业资源优势，以现代化、市场化、标准化、国际化为引导，大力培植龙头企业，发展农产品深加工，不断提高产品附加值和产出效益，逐步把食品产业培育成为全市的主导产业。借助举办全国性食品博览会这一平台，广泛宣传推介诸城，有利于进一步促进食品产业做大做强。希望诸城市以办好本届食品博览会为契机，围绕打造中国食品工业名城这一目标，做大做强传统食品，做精做细特色食品，倾力发展高端食品，推动食品产业转型跨越发展。

  陈汝孝在致辞中说，诸城人文底蕴深厚，饮食文化传承久远。得益于改革开放政策的强力推动，诸城食品产业呈现出全产业链式拓展、高端安全品牌化发展的良好态势，全过程食品安全监管体系坚实有力，诸城外贸、得利斯、惠发等品牌企业壮大崛起；拥有国家级品牌18件，参与了26个国标行标的制修订，荣获“全国食品工业强市”称号，荣膺3项山东省省长质量奖，是山东省政府确定的高端安全食品示范基地。今年1-8月份，全市115家规模以上食品加工企业，完成主营业务收入251.3亿元，占比达23.2%。作为2011中国（诸城）大舜文化节的重要板块，本届食博会旨在充分展示各地食品产业发展的最新成就，搭建沟通信息、交流技术、加强合作、共谋发展的平台，推进食品产业持续健康安全发展，携手谱写幸福美好生活新篇章。下步，我们将抢抓山东半岛蓝色经济区和胶东半岛高端产业聚集区建设机遇，秉承“绿色健康、安全高端”理念，深入实施品牌战略，拓展延伸产业链条，培育壮大龙头企业，健全完善标准化体系，强化质量安全执法监管，着力打造最具竞争力的中国食品名城，推动经济社会转型跨越发展。

  开幕式上，诸城市与中国食品工业协会签订了战略合作协议。

  开幕式过后，出席会议的各位领导一起，兴致勃勃地参观了展会现场，在很多展位前驻足参观，并与参展商畅谈行业的发展、企业状况，对很多独具特色和关系民生的产品更是饶有兴趣地进行了品评和关心。

  参展企业在展会期间相互交流，实现了生产商与经销商的对接，实现了食品机械、食品包装、食品添加剂、食品原材料（农产品）与食品加工、制造业的对接，也对终端消费品的品牌推广、产品宣传起到了应有的作用。本次展会还对诸城市食品产业的宣传推广做出了重要贡献，实现了本地企业与外地企业的相互了解和业务对接，对诸城市食品产业的长远发展具有不可估量的作用。可以说，本次展会实现了的预期目标，是成功的一次行业盛会，我们期待着下届大会的如期召开！

  背景资料：
  诸城市是“全国食品工业强市”，被省政府确定为高端安全食品示范基地，拥有省级以上品牌36件，其中得利斯集团还拥有全省食品行业唯一一个省长质量奖，食品产业的基础优势非常突出。目前，已形成了以外贸、得利斯、惠发、佳士博等企业为龙头，种植、养殖、加工一条龙、贸工农一体化的“全产业链式”的食品产业发展格局，构建起了从田间到餐桌全过程的食品安全生产监管体系。

  诸城的整个食品产业已发展起肉鸡产品、低温肉制品、鲜冻畜肉、速冻调理食品及粮油、果蔬、淀粉、色素等20多个系列400多个品种，年产低温肉制品28.4万吨、肉丸20万吨，产销量均列全国第一；年加工肉鸡9万吨，其中出口6万吨，占全国对日出口的三分之一；年产淀粉180万吨，占全国总量的四分之一；黄色素2亿克，占全球市场的一半。2010年，食品产业拥有规模以上企业153家，总资产197亿元，从业人员5万人；实现主营业务收入283.5亿元，利税21.3亿元，其中利润14.5亿元，分别占全市工业总量的21.8%、17.4%和16.6%。今年1—8月份，食品产业实现主营业务收入251亿元、利税16.2亿元，分别增长40.9%和30.8%。