中宏网 12月18日电（记者 刘一乐）元旦、春节的消费节点越来越近，“两节”期间猪肉价格能否稳定、市场供应能否保障，餐桌上这些事儿牵动着大家的心。不久前，第四批冻猪肉投放市场，对猪肉价格的抑制作用明显。
以北京为例，现市场上的猪肉供应稳定，白条猪的上市量在逐渐增加。新发地统计，上周（12月7日至12月13日）白条猪日均上市量为1567.86头，比前一周的1398头增加12.15%；比前2周（11月23日至29日）的1516.57头增加3.38%；比前3周（11月16日至22日）的1313.14头增加19.40%；比前4周（11月9日至15日）的1351.29头增加16.03%。价格方面，12月13日，新发地市场白条猪批发平均价格是18.75元一斤，比12月6日下降4.48%；比11月13日下降9.11%。
商务部18日公布的最新数据显示，12月9日至15日我国猪肉批发价格为每公斤43.91元，环比下降0.8%。
为遏制猪肉价格涨势，我国采取了一系列措施，包括投放中央储备冻猪肉，增加猪肉进口，在生猪生产土地供给保障、政策性保险和贷款等方面给予优惠等。国家统计局新闻发言人付凌晖16日表示，随着一系列支持生猪生产政策见效，猪肉价格逐步企稳甚至回落可以预期，其他鲜活食品总体供应比较充足，食品价格有基础、有条件保持稳定。
国家发展改革委新闻发言人孟玮17日称，“两节”期间，将根据市场形势变化，择机增加中央冻猪肉储备投放。增加猪肉进口的同时，将扩大牛肉等肉类进口，保持消费节点的肉类市场供应充足。
华储网17日发布中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知，将出库投放竞价交易4万吨，交易时间为12月19日13点至16点。这将是今年投放的第五批储备肉。
中央经济工作会议在部署明年中国经济政策时也提出，要加快恢复生猪生产，做到保供稳价。
《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》提出，要积极带动中小养殖场户发展，鼓励有意愿的农户稳步扩大养殖规模。农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋17日表示，近期将组织一批大型龙头企业和部分贫困地区地方政府签订发展生猪生产的合作协议，通过建立稳定的帮扶关系，强化政策和技术的支持，加大对中小养殖场户的带动力度。
目前，我国已经实现实时监测全国及各地猪肉市场情况，可及时研判猪肉价格走势。孟玮表示，对于发现的苗头性问题，将迅速预警并采取有力措施，确保市场供应稳定和价格基本平稳。