中国江西网/江西头条新闻客户端讯 记者朱嘉明报道：日前，记者从江西省食品安全委员会办公室、省市场监管局联合省工业和信息化厅、省公安厅、省文化和旅游厅举办的全省食品小作坊监管工作现场推进会上获悉，江西对食品小作坊规范化建设实行奖补政策，将在三年内完成1000家小作坊的规范化建设，鼓励创建食品小作坊示范单位。
江西省有近万家的食品小作坊，一头连着数以万计家庭的就业生计，一头连着全省人民群众的食品安全。自2017年5月1日江西省“四小”条例实施后，江西的食品小作坊开始进入了法治化、规范化的管理。今年江西发布实施《江西省食品生产加工小作坊三年提升计划》，把食品小作坊三年提升工作作为一项重要的民生工程，深入开展整治，主动指导帮扶，小作坊生产经营的面貌发生了较大的改观，在实施脱贫攻坚战略、乡村振兴战略、促进小微经济发展等重大战略中扮演着重要角色，全省食品小作坊没有发生重大或有影响的食品安全事件。
食品小作坊与人民群众生产生活息息相关，其存在客观上对方便城乡居民生活、促进社会就业创业、传承区域民俗文化、做强做大食品产业等发挥了重要作用。但是，食品小作坊总体上存在“多、小、散、乱、差”的问题，安全风险隐患多，监管难度大。江西省市场监督管理局相关负责人表示，为解决小作坊的食品安全问题，保障人民群众“舌尖上的安全”，江西将加快推进全省食品小作坊三年提升计划，清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批，同时加强指导，为小作坊业主提供优质的服务，把小作坊升级改造、集约发展、品质提升、品牌创建与实施乡村振兴战略、建设美丽乡村等紧密结合起来，在服务中加强监管，让小作坊告别“小散低、脏乱差”，朝着“小而精、特而美”方向发展。
该负责人表示，江西还将加强监管，严厉打击食品安全违法犯罪行为，“按照‘四个最严’的要求，结合当前正在开展的整治食品安全问题联合行动，我们实行了食品安全群防群治策略，对无证生产加工食品的违法行为严厉查处，端掉“黑作坊”、捣毁“黑窝点”，及时取缔季节性生产、隐蔽性强的地下作坊。”
记者了解到，依托各类园区、特色小镇等，江西将因地制宜建设食品小作坊集中加工区，引导食品小作坊向园区集聚，在集中加工区实行统一管理，推进食品小作坊的提档升级。据悉，为鼓励创建食品小作坊示范单位，江西省市场监管局列支专项资金，对食品小作坊规范化建设实行奖补政策，将在三年内完成1000家小作坊的规范化建设。上述负责人表示，江西将进一步采取有效措施，严防、严管、严控发生食品小作坊食品安全风险，积极帮扶和鼓励小作坊尽快完善生产条件，把“一地一品”的小作坊转化为区域性产业优势。通过推进小作坊食品品牌建设，提高地方特色小作坊食品的知名度和美誉度，充分挖掘江西美食文化价值，让消费者“吃得上美食、记得住乡愁”。