受出栏量有所增加、进口逐步恢复等因素影响,11月6日以来,常州市猪价开始回落,受生猪出栏价下跌影响,猪肉零售价格也随之回落。为掌握近期市场行情,加强预警预测,再次进行了跟踪调查。据我市一大规模生猪养殖企业管理人员介绍,10月底至11月初,猪价涨至历史最高位每斤出栏价23元,11月6日开始回落,目前生猪出栏价为每斤17.5元,累计下跌23.91%,与上周同期比下跌5.41%,与上月同期比下跌12.5%。另据一小规模养殖户介绍,目前该场生猪出栏价为每斤17元,较10月底最高位累计下跌19.05%,较上周同期比下跌8.11%。
另据武进一屠宰场负责人介绍,10月底白条肉批发价涨到历史最高位每斤29元,11月3日开始回落,目前每斤22.7元,累计下跌21.72%,与上周同期比下跌14.34%,与上月同期比下跌7.35%。据悉,在政府土地及相关政策支持下,目前该屠宰场正准备扩建,屠宰规模预计将达25万头,计划明年投产,投入土地成本2000万元,改建成本达1500万元。
常州市区14家农贸市场监测数据显示,11月初猪肉零售价格开始小幅回落,11月20日每斤肋条肉28.79元、精瘦肉均价31.14元、去骨后腿肉27.68元,累计分别下跌10.03%、9.45%、5.64%,与上周同期比分别下跌7.75%、6.46%、6.74%。
据悉,年前冻猪肉将会加大投放力度,禽肉等替代肉类国内供给充裕、进口明显增加,不过在猪肉供给总体偏紧情况下,预计年底前生猪出栏价不会低于每斤15元。