中新社北京11月16日电 中国官方近日公布的多项数据显示，猪肉价格已止涨回落。“保供稳价”的政策“组合拳”效果显现。
中国农业农村部部长韩长赋15日在南昌表示，进入11月以来生猪和猪肉价格开始回落，未来随着扶持政策进一步落实落地，生猪生产一定会逐步恢复。
农业农村部的监测数据证实了韩长赋的说法，本月11日全国农产品批发市场猪肉平均价格为49.61元（人民币，下同）/公斤，到15日该价格已回落至48.13元/公斤，5天下降了2.98%。
据记者统计，这是进入11月份以来，猪肉价格首次出现连续5日下降的情况。
北京新发地农产品批发市场提供的数据显示，该市场白条猪（瘦）平均批发价格由11日的22.5元/斤已降至15日的21.75元/斤，每斤下降了0.75元。
“猪肉批发价格确实下降了。”北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通16日向中新社记者表示，如果回溯更长时间看，目前的降幅比较明显。新发地市场白条猪的平均批发价格最高是在10月29日，达到25.13元/斤，到11月15日白条猪的平均批发价格已经降到21.13元/斤，一斤下降了4元。
目前北京新发地农产品批发市场的猪肉批发平均价格峰值是10月29日的25.13元/斤，刘通认为，后期再突破这个价格的可能性不大，但短期内猪肉价格还会保持高位运行。
今年以来，受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击、地方环保限养等因素叠加影响，中国生猪和能繁母猪存栏出现较大程度下滑，生猪和猪肉价格大幅度上涨。
中国政府短时间打出了一套政策组合拳，多措并举恢复猪肉生产，稳价保供。
国务院常务会议自8月21日以来，两个多月时间四次聚焦猪肉价格。在密集部署下，各部门、各地方也都拿出了遏制猪肉价格上涨、确保市民“菜篮子”的系列举措。
目前看，效果明显。据中国农业农村部监测，10月份开始，全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄。
这也从猪饲料产销量全面回升得到了印证。9月份猪饲料产量环比增长10%，其中仔猪料、母猪料、育肥猪料产量环比增长分别是12.7%、8.7%和9.1%。
“年底前生猪产能有望探底回升，明年有望基本恢复到正常水平。”中国农业农村部发展规划司司长魏百刚此前表示，政策效果正在逐步显现，多省生猪存栏环比增加或持平，生产恢复向好的因素明显增多，生猪生产整体进入了止降回升的转折期。