此前，荔枝新闻报道广东东莞凤岗大运城邦蒙田幼儿园多名幼儿食物中毒，东莞市卫生健康局介入调查。
近日，该涉事幼儿园发表致歉信，称经东莞市疾控中心调查发现，这是一起食源性疾病暴发事件，系合作餐饮公司当值厨师为幼儿园提供的三明治午点制作过程中严重违规操作不当致沙门氏菌污染引起。
蒙田幼儿园致歉信
道歉声明表示，目前多数幼儿情况稳定且趋于好转，已有多名幼儿办理出院，园方承诺将承担就医患儿全部医疗费用及相应的经济法律责任。
荔枝新闻从涉事幼儿园多名家长处获知，10月8日，该幼儿园已经全面复课，但有家长告诉荔枝新闻，复课首日回校的幼儿人数不多，“每个班去了5个左右”。
幼儿园园方：因食物中毒患病的每名孩子赔偿20000元，未患病孩子赔偿5000元
据家长提供的一份蒙田幼儿园善后处理方案显示，园方将实报实销本次患病幼儿自事发以来诊断治疗期间所有医疗费及交通费。
对于退学的孩子，园方承诺将全额退还本学期已缴交的所有费用，并协助安排转园事宜。
园方称，为表示歉意，将对本次因食品中毒事件影响而患病的孩子每人补偿20000元人民币，对未患病的孩子每人补偿5000元人民币。 此外，园方还表示将成立500万人民币的儿童健康专项基金，用于后续因本次食物中毒可能导致的后遗症的相关治疗。
然而这份善后处理方案协议遭到一些家长的抵制，部分家长未在协议上签字。
家长：担心交叉感染，不敢让孩子复课
10月8日是该幼儿园的复课首日，有家长告诉荔枝新闻，回校的幼儿人数不多，“每个班去了5个左右”，校门外一直有警方值守。
一名不愿具名的家长告诉荔枝新闻，“沙门氏菌是有潜伏期的，现在我们担心重新复课造成交叉感染，所以不敢让孩子复课。”该家长还表示，“周边幼儿园的资源本来就很少，其他幼儿园插班也很难上。”
家长向荔枝新闻提供了一份由家长制作发放的“蒙田食物安全事故问卷结果简单统计”显示，300多名幼儿家长填写了问卷，69%家长表示，是否考虑让孩子继续在蒙田幼儿园就读“看情况”，在“具体诉求”一项中，填写问卷的家长诉求主要是“查明原因，严惩恶商”、“给予赔偿”、“校方整改”三项。
家长制作的关于“具体诉求”的调查问卷
荔枝新闻曾多次致电食堂运营商迈思豪餐饮实业有限公司，电话始终无人接听。
据天眼查显示，迈思豪餐饮实业有限公司是一家专门从事对企事业单位和各社会团体的员工食堂进行承包经营和管理服务的专业性公司，为客户提供从厨房设计、规划、食材的采购、配送、供餐模式、服务模式、安全管理的一体化解决方案，也是中国烹饪协会会员单位。
荔枝新闻梳理公开招投标信息发现，不止涉事幼儿园，包括深圳市第二高级中学、深圳市龙华区观澜中心小学、中山市濠头中学、深圳市宝安区人民法院在内的多所学校和机关单位与该公司均有合作关系。
2017年，该公司还曾因未按规定提交年度报告信息而被列入企业经营异常名录。
幼儿园解除与原食堂运营商合同，重新启动餐饮服务商招标
据蒙田幼儿园微信公众号显示，事故发生后，园方对教学区、室外环境进行全面消毒。由于厨房一直处于未解封的状态，暂未对厨房进行消毒整改。
除此之外，9月29日，园方启动餐饮服务供应商招标，邀请四户家长代表共同前往餐饮服务公司进行考察、试吃。
蒙田幼儿园给出的食堂整改方案显示，园方解除了与原食堂运营商迈思豪餐饮实业有限公司的合同，家长监督委员会参与现场考察及招标全过程，新的食堂运营商单位计划于正式开课后三周内确定。（作者： 刘白 邹雪 毛婧）