经济日报-中国经济网9月3日讯 中秋佳节即将到来，月饼消费进入高峰期，在此，昆明市消费者协会提示广大消费者：购买月饼时要事先了解相关知识，安全选购和食用月饼。
一、查看资质。消费者应选择到资质证照齐全的生产厂家门店和正规的超市、商场购买，不少单位食堂、宾馆、酒店等也自制月饼进行销售，消费者应留意，自制月饼的单位食堂、宾馆、酒店等餐饮服务单位应持有有效的《食品经营许可证》，其中许可项目应包含糕点制售。如餐饮服务单位用礼盒包装或在店外销售，消费者在购买时还应查看其包装上是否有“SC”标志。
二、查看包装。应选择简洁、安全、环保材料的月饼包装，注意包装盒应完好无损。查看生产日期和保质期，不要购买临近或超过保质期的月饼。查看脱氧剂、保鲜剂、干燥剂是否直接与月饼接触，如直接接触则不宜购买。查看月饼最小包装是否破损，如已破损也不宜购买。
三、查看标签信息。标准的月饼标签应标注生产企业全称、详细地址、执行标准、配料表、净含量，标明保质期和生产日期。消费者还需关注食品添加剂和致敏信息，按照相关国家标准要求，食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中依含量从高到低顺序逐一排列，配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家可以（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。
四、鉴别月饼质量优劣。从形状、色泽和味道鉴别月饼质量，优质月饼周正圆整、薄厚均匀、花纹清晰、无裂纹、不露馅，色泽均匀有光泽，甜度适当，皮酥馅软，气味清香无异味。劣质月饼大小不均匀、表面会出现生糊、裂纹等，跑糖、露馅严重，皮粗馅硬，有异味或发霉变质。月饼应在保质期内，保质期一般在45～60天左右，当气温超过30℃，未经过单个包装的月饼存放时间一般不宜超过7天。
五、慎重网购月饼。网购时应选择正规网络平台的品牌专营店，不要轻易购买所谓的“爆款”不知名产品。不要被网上华丽的外包装图片蒙蔽，避免买到华而不实的产品。交易过程中要与卖家约定服务的各个细节，以免买到“三无”产品或者假冒伪劣产品。
六、因人而异健康食用。月饼是高脂肪和高糖食物，担心血糖升高的消费者应注意，一些打着“无糖”口号的月饼实际上仅是将蔗糖换成了麦芽糖，而有些劣质月饼还大剂量添加了不合格的甜味剂。据食品安全专家介绍，“无蔗糖”≠“无糖”，因此糖尿病患者应谨慎购买，少吃为好。此外，麦芽糖醇不易被人体吸收，大量食用后会加速胃肠蠕动，可能造成腹泻，因此建议不要过量食用月饼。对于老人、儿童及肠胃不适的消费者，建议根据自身身体状况适量食用。为去除油腻，消费者在中秋节期间可多喝茶、黑咖啡等饮品，多食用新鲜果蔬。
七、保存凭据及时维权。购买月饼时应注意索要并保存好发票及其他消费凭证，一旦发生消费纠纷可作为维权凭证。消费者如果购买或食用到不合格的劣质月饼，应及时拨打12315电话进行投诉举报。