秋菜贮藏有窍门
2012-12-19
中国水果蔬菜网 作者:
Superman 浏览次数:
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[导读]秋菜贮藏有窍门萝卜:各种萝卜在贮藏前,都要削根,去掉虫咬伤及腐烂的,用沙土(沙土占1/3),一层土一层萝卜装筐,放在5℃左右阴凉干燥通风处。黄瓜:将细沙放锅中加火炒干。贮瓜时将沙喷适量清水,放入缸底,然后放一层黄瓜铺一层沙,共放7&mdas…
秋菜贮藏有窍门萝卜:各种萝卜在贮藏前,都要削根,去掉虫咬伤及腐烂的,用沙土(沙土占1/3),一层土一层萝卜装筐,放在5℃左右阴凉干燥通风处。
黄瓜:将细沙放锅中加火炒干。贮瓜时将沙喷适量清水,放入缸底,然后放一层黄瓜铺一层沙,共放7—8层黄瓜。将缸置于院内阴凉处或室内可放贮30—40天左右,黄瓜色、味道不变。
大蒜:大蒜怕热也怕冻,贮存前将编辫的大蒜挂背阴、通风、干燥之处,要防止烟熏受潮,保存温度一般在3℃—10℃之间为宜,避免出现霉烂、出芽、空心等状况。(王长江)
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