7 铺料播种。每平方米铺干草20千克，播种2千克菌种。铺一层料，播一层菌种，菌种按10×10厘米穴播，种块为拇指大小，穴深2～3厘米。每层厚各为12厘米左右，料铺成梯形，压实，以便覆土。然后在料面盖上报纸、薄膜，膜上盖草帘遮阳。
　　
　　8 发菌期管理。发菌期料温应控制在22～28℃，最高不能超过32℃；培养料含水量70%～75%：空气相对湿度为85%～90%。发菌期不要向料面喷水，如果因料面偏干确需喷水，必须待菌丝长入料内1/2后，才能对料面少量喷水，提高表层料的含水量，以利覆土后菌丝迅速长入土层。
　　
　　9 覆土。播种后25～30天，穴与穴之间菌丝已连接，料内菌丝已接近长透培养料，便可在料面进行覆土。覆土要选用土质肥沃、富含腐殖质、疏松和团粒结构好的壤土。覆土厚度3～4厘米。覆土后要在2～3天内逐步调湿覆土层，使土壤含水量达到36%左右。标准是用手捏土粒，土粒变扁而不碎，也不黏手为宜。调节水分时，一定要轻喷、勤喷、少量多次，使土层上下里外的水分达到于湿一致，千万不要使水流入料内，以防菌料因伤水而退菌，导致减产减收。
　　
　　10 出菇期管理。菌丝长满培养料经覆土后，15～20天就可出菇。此阶段的重点是搞好保湿、控温和加强通风换气等工作。大球盖菇在出菇阶段要求空间相对湿度达到90%～95%。经常保持覆土层呈湿润状态和基质含水量达到65%是菇体良好发育的关键。出菇旺期必须加强通风换气。采用塑料棚栽培的，应增加通风次数和延长通风时间，视其情况，每次通风1～2小时。保持出菇场内的空气新鲜，长出的菇柄短、盖厚、菇质好。大球盖菇出菇的最适宜温度为12～25℃，温度低于4℃或高于30℃均不长菇。因此，在不同季节应采取相应的措施控高温、防低温。（）

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