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利用稻草高效栽培大球盖菇
2012-12-17 中国水果蔬菜网 作者: Superman 浏览次数: 1379次
[导读]大球盖菇又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,菇体大型、色泽艳丽、味道清香、爽滑脆嫩。利用纯稻草栽培大球盖菇,稻草生育期较长,草茎的质地较粗硬,栽培时产菇期长,且易栽培,耐粗放,生产周期短、产量高,每平方米…
  大球盖菇又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,菇体大型、色泽艳丽、味道清香、爽滑脆嫩。利用纯稻草栽培大球盖菇,稻草生育期较长,草茎的质地较粗硬,栽培时产菇期长,且易栽培,耐粗放,生产周期短、产量高,每平方米可产鲜菇10~30千克。由于其色艳味美,品质上乘,既可在本地市场鲜销,又可加工成干品外销。而且种过菇的原料可就地还田,改良土壤,是农作物的上等肥料。因此,利用稻草栽培大球盖菇综合效益十分可观。现将利用稻草高效栽培大球盖菇技术介绍如下:
  
  1 培养料配制。稻草100%,另加麦麸或米糠10%、玉米粉5%、石膏粉2%、过磷酸钙1%、石灰粉2%、菜园肥土10%、含水量70%~75%,pH值6~65。
  
  2 原料处理。建堆前,稻草必须先吸足水分。方法是:把净水引进水沟或水池中。将稻草直接放入水中浸泡,而且要边浸泡边踩草,浸草时间为1~2天,含水量达到70%~75%。标准是:抽取一小把代表性的草拧紧,有水滴出,但水滴是断线的。表明含水量适宜,然后建堆发酵。发酵前2天,将其他辅料混合均匀。用1:500倍多菌灵药液淋湿,覆膜闷2天。将已沥水后的稻草在地面按宽1.5~2米、高1~1.5米、长不限的规格建堆。辅料分层加入料堆内,草堆要紧实,3天后翻一次堆,再堆2~3天就可移入栽培场铺料播种。
  
  3 栽培方式。以室外生料并搭建简易塑料棚栽培较为合适。因室外生料栽培成本低,操作简便。
  
  4 栽培季节。大球盖菇出菇的温度为4~30℃,长江中下游大部分地区一年内可栽培两季,即9~12月和12~5月各栽一季,黄河以北和高海拔山区的栽培期可适当提前,终止期可适当推后。
  
  5 场地选择。室外栽培大球盖菇的场地,一是要近水源,排水方便;二是要求土质肥沃、疏松;三是要避风向阳,又有部分遮阴。大球盖菇喜生长于半遮阴的环境内,切忌选择低洼积水和过于阴湿的场地。若在林地、果园或蔬菜大棚内栽培,有着天然的遮阳物,更为有利。若在冬闲田内栽培,应搭建塑料保护棚。
  
  6 场地整理及消毒。栽培场地确定后,将畦作成中间稍高,两侧稍低,高15~20厘米、宽100厘米、长不限的畦床,挖出的表层土可堆放在一侧,作覆土用。四周应开排水沟。畦建成后,可在畦上泼浇1%茶籽饼水,喷洒敌敌畏药液,防止蚯蚓等虫害。若选用林地、果园作菇场,必须撒施白蚁粉、灭蚁灵等药剂灭蚁。

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