该局首先根据媒体业已曝光的“问题”辣条名单，逐条对照“问题”辣条生产企业及其产品，地毯式检查食品批发店、小卖部、超市和校园周边食品店等，对涉及名单产品和涉事企业产品，一律依法查扣，并举一反三，加大对“五毛”小食品的检查力度。其次严把关口堵源头，针对“问题”辣条进入本地市场的渠道和方式，查供货、堵源头，并召集辖区食品批发商座谈学习，指导诚信经营，宣讲政策法规，引导食品批发商主动签订《不售“问题”食品承诺书》。再次，督促自查强责任。鉴于“问题”辣条主要出现在学校周边区域店铺，该局组织印发《致全县学校周边食品经营户的一封信》，送法进校园，督促和劝导经营户及时自查，主动上缴“问题”辣条，停止销售，下架封存，配合生产企业召回处理，同时督促经营户依法依规经营，严格落实索票索证、进货查验制度，在该县偏远的蜀山市监所，执法人员共检查食品销售经营者30余家，下架“问题”辣条100余包。